Healthy Living: महिनाभर रोज रताळे खाल्ल्याने शरीरात होतील ‘हे’ बदल

Health Benefits Of Eating Sweet Potato Everyday For A Month: रताळे हे फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध आहे. महिनाभर रोज रताळे खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते. मधुमेहींसाठी रताळे खूप फायदेशीर आहे. रताळ्यामध्ये असलेल्या व्हिटॅमिन सी आणि मॅग्नेशियममुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. रताळ्यामध्ये अँथोसायनिन्स (Anthocyanins) असतात, जे स्मरणशक्ती सुधारतात. तसेच मेंदूच्या पेशींना होणाऱ्या नुकसानापासून बचाव करतात. सकाळी रताळे खाल्ल्याने दिवसभर ऊर्जा टिकून राहते. यामध्ये नैसर्गिक साखर मुबलक प्रमाणात असते. रताळ्यामधील पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियममुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो व हृदयरोगाचा धोका कमी होण्यास मदत होते. रताळ्यामधील असलेल्या उच्च फायबरमुळे पोट जास्त काळ भरल्यासारखे वाटते. यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. रताळ्यामध्ये फायबर भरपूर असल्यामुळे बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होते व पोट साफ राहते. येथे देण्यात आलेली माहिती सामान्य ज्ञानावर आधारित आहे. कृपया आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या... (हेही पाहा : मखाण्याला इंग्रजीत काय म्हणतात? कसा तयार करतात हा आरोग्यदायी पदार्थ)