Cholesterol Health: कोलेस्ट्रॉलची पातळी नैसर्गिकरित्या कमी करण्यासाठी खा ‘हे’ पदार्थ

ओट्समध्ये विरघळणारे फायबर (Soluble Fiber) भरपूर प्रमाणात असतात, जे रक्तातील कोलेस्ट्रॉलचे शोषण कमी करते. (सर्व फोटो सौजन्य : Pexels) सकाळी भिजवलेले मेथीचे दाणे खाणे किंवा मेथीचे पाणी पिणे फायदेशीर ठरू शकते. यात असलेले घटक आतड्यांमधील कोलेस्ट्रॉल बांधून त्याचे शोषण थांबवते. लसूणमध्ये ऍलिसिन (Allicin) नावाचे संयुग असते, जे एकूण कोलेस्ट्रॉल (Total Cholesterol) आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL Cholesterol) कमी करण्यास मदत करते. रोज सकाळी कच्च्या लसणाच्या १-२ पाकळ्या खाणे किंवा स्वयंपाकात जास्त वापर करणे उपयुक्त आहे. आवळ्याचे नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करते. अक्रोड हा ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड (Omega-3 Fatty Acids) आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहे. अक्रोड हृदयाच्या आरोग्यासाठी लाभदायक आहेत आणि खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. मसूर, हरभरा, राजमा, आणि चवळी यांसारख्या कडधान्यांमध्ये प्रोटीन आणि फायबर जास्त असते, जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करते. हळदीतील कर्क्युमिन (Curcumin) खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. (हेही पाहा : कळत नकळत तुम्हीही रेल्वे रुळावर छत्री उघडी ठेवताय? या सवयीचे गंभीर परिणाम होऊ शकतात...)