दुबई आणि आखाती देशांमध्ये प्रचंड प्रसिद्ध असलेले ‘हुली हुली’ आहे तरी काय? जाणून घ्या

दुबई हे गगनचुंबी इमारतींसाठी प्रसिद्ध आहे. जगातील सर्वात मोठी इमारत बुर्ज खलिफा देखील येथे आहे. पण हुली हुली दुबई तसंच आखाती देशांमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे. हे काय आहे ते जाणून घेऊ. (फोटो: पेक्सेल्स) दरम्यान, दुबईमध्ये हुली हुली चिकन खूप प्रसिद्ध आहे. ही एक हवाईयन पाककृतीमधील ग्रील्ड चिकन डिश आहे. जो चिकनला मेस्किट फायरवर बार्बेक्यू करून आणि गोड हुली-हुली सॉससह शिजवून तयार केली जाते. (फोटो: पेक्सेल्स) हुली हुली चिकन ही आखाती देशांची नसून युरोपीय देशांची डिश आहे. मुख्यतः ही डिश अमेरिकेच्या हवाई या राज्यातील आहे. तिथेच ती पहिल्यांदा तयार झाली. आज तिची लोकप्रियता आखाती देशांमध्येही मोठी आहे. येथील लोक हुली हुली चिकन मोठ्या उत्साहाने खातात. याचा इतिहास दुसऱ्या महायुद्धाशी संबंधित आहे. (फोटो: @hulihuliuk/Insta) खरं तर, 1954 मध्ये, दुसऱ्या महायुद्धादरम्यान, अर्नेस्ट मोर्गाडो, एक नौदल गुप्तचर अधिकारी आणि माईक असागी, चिकनचे उत्पादक यांनी इवा, हवाई येथे पॅसिफिक पोल्ट्री नावाची कंपनी स्थापन केली. (फोटो: @hulihuliuk/Insta) पुढच्या वर्षी, दोघांनी पहिल्यांदा तेरियाकी सारख्या सॉसमध्ये चिकन बार्बेक्यू केले, ही पाककृती मार्गाडो यांची आईही बनवायची, त्यामुळे यावेळी त्यांनी ती थोडी वेगळी बनवण्याचा प्रयत्न केला. (फोटो: @hulihuliuk/Insta) यानंतर, तिची लोकप्रियता वाढू लागली आणि काही वर्षांतच दोघांनी लाखो डॉलर्स कमावले. त्याच वेळी, त्या दिवसांत बरीच वर्षे, हवाईच्या आसपासच्या चर्च आणि शाळांमध्ये हुली-हुली चिकन विकले जात असे. (फोटो: पेक्सेल्स) हुली हुली हे नाव कसे पडले?दरम्यान, हवाईतील लोकांनी टर्न म्हणजे फिरवण्यासाठी हुली हा शब्द वापरला. ग्रीलवर चिकन फिरवून, शिजवून दुसरीकडे भाजताना त्याकाळी लोक ओरडत असायचे. (फोटो: पेक्सेल्स) हे पाहून मोरगाडोने 1967 मध्ये पॅसिफिक पोल्ट्री कंपनीच्या माध्यमातून 'हुली-हुली'चा ट्रेडमार्क केला. त्यानंतर आजपर्यंत लोक याला हुली हुली चिकन म्हणून ओळखतात. (फोटो: पेक्सेल्स) हुली हुली चिकन बनवण्यासाठी पेरू प्युरी, केचप, राइस व्हिनेगर, ब्राऊन शुगर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, कांदा पावडर, पॅशन फ्रूट, आले, मधाचे गोड सरबत, कॅनोला तेल, कोबी, गाजर, आंबा बीन्स, बटाटे ही सामग्री आवश्यक असते. (फोटो: पेक्सेल्स) हेही पाहा- Photos : मोकळे केस, बोलके डोळे; ‘घातक’ फेम अभिनेत्री मीनाक्षी शेषाद्री यांचं नवं फोटोशूट पाहिलयं का?