आरोग्यदायी : आहार कॉर्न चाट

साहित्य :

* मक्याचे दाणे- एक ते दीड वाटी

*  बारीक चिरलेला कांदा- अर्धा वाटी

* बारीक चिरलेला टोमॅटो- अर्धा वाटी

* मीठ चवीपुरते ल्ल लाल तिखट-पाव चमचा

* चाट मसाला- एक चमचा,

* लिंबू रस-दोन चमचे

* बारीक चिरलेली कोथंबीर- अर्धा वाटी

* बारीक शेव- दोन मोठे चमचे

कृती :

* मक्याचे दाणे थोडे मीठ टाकून कुकरमध्ये शिजवून घ्यावे.

*  शिजलेले दाणे चाळणीत घेऊन पाणी पूर्ण निथळून घ्यावे.

* शेव व कोथंबीर सोडून सर्व सामग्री या दाण्यांमध्ये मिसळून चांगले एकत्र करावे.

* एका ताटात हे मिश्रण काढून वरून कोथंबीर व शेव टाकून खाण्यास द्यावे.

वैशिष्टय़े :

* पावसाळय़ात खाण्यासाठी उत्तम पदार्थ.

* चवीस उत्तम

* लहान मुलांना विशेष आवडणारा. इतर भाज्या त्यात टाकू शकतो.

* मधुमेह, स्थूलपणा असणाऱ्यांनी मोड आलेले मूग यात मिसळून खाल्ल्यास उत्तम.