रविवारी करा नॉन व्हेजचा बेत; झणझणीत ‘कोळंबी फ्राईड राईस’ची ‘ही’ सोपी रेसिपी लगेच नोट करा…

साहित्य –

• चार चमचे तेल
• एक कप प्रॉन्स
• किसलेले आलं (एक चमचा)
• किसलेली लसूण
• एक हिरवी मिरची
• १/२ कप शिमला मिरची (चिरलेली)
• १/२ कप चवळीच्या शेंगा
• १/२ कप गाजर
• १/२ कप कांद्याची पात, कांदा
• एक चमचा ग्रीन चिली सॉस
• एक चमचा सोया सॉस
• एक चमचा व्हाईट व्हिनेगर
• एक चमचा मीठ
• १ १/२ कप तांदूळ

हेही वाचा…उन्हाळ्यात लहान मुलांसाठी बनवा थंडगार ‘चिकू मिल्कशेक’; पाहा सोपी रेसिपी

कृती –

• कढईत तेल गरम करून त्यात कोळंबी घाला व मोठ्या आचेवर शिजवा.
• त्यानंतर बारीक चिरून घेतलेली लसूण, हिरवी मिरची, सिमला मिरची, चवळीच्या शेंगा, कांदा, गाजर घालून मिक्स करा.
• नंतर त्यात ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस, व्हाईट व्हिनेगर घालून पुन्हा मिक्स करा.
• त्यानंतर मिश्रणात, शिजवून घेतलेला तांदूळ आणि मीठ घाला.
• मग बारीक चिरून घेतलेला कोबी आणि कांद्याची पात त्यात घाला.
• हे सर्व व्यवस्थित मिक्स करून थोडा वेळ तसंच ठेवा.
• नंतर एका प्लेटमध्ये सर्व्ह करा.
• अशाप्रकारे तुमचा ‘कोळंबी फ्राईड राईस’ तयार.