कुरकुरीत चना कोळीवाडा १० मिनिटांत घरीच करा; ढाबास्टाईल रेसिपी नक्की वाचा

हॉटेल, रेस्टोरंट किंवा अगदी ढाब्यात गेलो तर सुरवातीला आपण सगळेच स्टार्टर खायला मागतवतो. यामध्ये टाईपमास, क्रिस्पी, लॉलीपॉप, सूप तर काहीवेळा ‘चना कोळीवाडा’ सुद्धा मागवला जातो. (फोटो सौजन्य : @Freepik) तर चवीला चटपटीत असा हा ‘चना कोळीवाडा’ बनवायला खूपचं सोपा आहे. तर आज आपण याच पदार्थाची अगदी काही मिनिटांत होणारी रेसिपी पाहणार आहोत. चला तर लगेच लिहून घ्या साहित्य व कृती... (फोटो सौजन्य : @Freepik / इन्स्टाग्राम / @pawar_omkar) काबुली चणे, मोहरीचे तेल, हळद, धणे पावडर, लाल तिखट मसाला, जिरे पावडर, आलं-लसूण पेस्ट, पाणी, मीठ, कॉर्न फ्लॉवर किंवा तांदळाचे पीठ, बेसन, लसूण आदी साहित्य लागेल. (फोटो सौजन्य : @Freepik) काबुली चणे स्वछ धुवून रात्रभर पाण्यात भिजवण्यासाठी ठेवा. (फोटो सौजन्य : @Freepik) सकाळी उठल्यानंतर कुकरमध्ये काबुली चणे ठेवा, त्यात मीठ, पाणी घाला आणि दोन शिट्या द्या.(फोटो सौजन्य : @Freepik) त्यानंतर काबुली चणे पाण्यातून गाळून घ्या. नंतर एका भांड्यात मोहरीचे तेल, हळद, धणे पावडर, लाल तिखट मसाला, जिरे पावडर, मीठ, पाणी आणि आलं-लसूण पेस्ट घालून पेस्ट बनवून घ्या. (फोटो सौजन्य : इन्स्टाग्राम / @pawar_omkar) त्यानंतर या मिश्रणात काबुली चणे मिक्स करून घ्या. नंतर त्यात कॉर्न फ्लॉवर किंवा तांदळाचे पीठ, बेसन सुद्धा घाला.(फोटो सौजन्य : @Freepik) मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.त्यानंतर तेलात लसूण व काबुली चणे कुरकुरीत तळून घ्या. अशाप्रकारे तुमचा ‘चना कोळीवाडा’तयार.(फोटो सौजन्य : @Freepik)इन्स्टाग्राम / @Freepik / @pawar_omkar) अशाप्रकारे तुमचा ‘चना कोळीवाडा’ (Chana Koliwada) तयार.(फोटो सौजन्य : @Freepik)