स्टार्टर्ससाठी घरच्या घरी ट्राय करा ‘पनीर शेजवान ड्राय’ रेसिपी, वाचा साहित्य आणि कृती

हेही वाचा… Mini Samosa Recipe: आता घरच्या घरी झटपट बनवा ‘क्रिस्पी मिनी समोसा’, वाचा साहित्य आणि कृती

साहित्य

• 250 ग्राम पनीर (कापलेले)
• 2 बारीक चिरलेला कांदा
• 1 चमचा लाल तिखट पावडर
• 1 चमचा मिरी पावडर
• चवीनुसार मीठ
• 3 चमचे चिंग्स शेजवान चटणी / सॉस
• 2 चमचे मैदा आणि कॉर्नफ्लोर
• तळण्यासाठी तेल

हेही वाचा… Kaju Katli Recipe: दिवाळी स्पेशल ‘काजू कतली’ बनवायचीय? मग घरच्या घरी ‘या’ सोप्या पद्धतीने ट्राय करा रेसिपी

कृती

1. पनीरचे बारीक तुकडे करा. त्यात लाल तिखट पावडर, मिरी पावडर, मीठ, मैदा आणि कॉर्नफ्लोर घाला. सर्व साहित्य नीट एकत्र करा जेणेकरून पनीरचे तुकडे पूर्णपणे कोट होतील.
2. तळण्यासाठी कढईत तेल गरम करा. त्यात पनीरचे तुकडे हळू हळू टाका आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
3. दुसऱ्या कढईत तेल गरम करा. त्यात बारीक चिरलेले कांदे टाका आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. आता त्यात चिंग्स शेजवान चटणी / सॉस घाला आणि तळलेले पनीरचे तुकडे टाका. सर्व मिश्रण छान हलवून पनीर चांगले सॉसने कोट करा. आवश्यक असल्यास मीठ घाला.
4. कांद्याची पात किंवा कोथिंबीर टाकून सजवा.
5. गरमागरम सर्व करा, हे स्टार्टर्स किंवा साइड डिश म्हणून भात किंवा नूडल्स सोबत सर्व करता येईल.