Premium

स्वास्थ्यकारक स्वयंपाक करायचाय?… मग हे वाचा-

सरावाने तुम्हाला उत्तम स्वयंपाक जमेलच, पण स्वयंपाक आरोग्यदायी बनवायचा असेल, तर अन्नघटकांसह अन्न शिजवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती आणि त्यात घडणाऱ्या प्रक्रिया माहीत करून घ्यायलाच हव्यात!

must know which method use while cooking various dishes healthy food
स्वास्थ्यकारक स्वयंपाक करायचाय?… मग हे वाचा- (छायाचित्र- लोकसत्ता ग्राफिक्स टीम)

आरोग्यकारक पदार्थ बनवण्यासाठी तो सुयोग्य पद्धतीने शिजवणं महत्त्वाचं असतं. वर्षानुवर्षं स्वयंपाक करताना सराव होत जातो आणि विविध पदार्थ शिजवताना कोणत्या पद्धती वापराव्यात, हे आपसूक कळत जातं. सुरुवातीला मात्र स्वयंपाकाच्या या पद्धती आणि त्यातल्या चांगल्या- वाईट गोष्टी नीट माहीत करून घेतलेल्या बऱ्या.

या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा

प्रेशर कुकरमध्ये शिजवणं

जास्तीच्या ‘प्रेशर’मुळे (दाबामुळे) पदार्थ लवकर शिजतो. त्यामुळे सूक्ष्म अन्नघटक टिकून राहतात. कमीत कमी तेल वापरून, पाण्यामध्ये पदार्थ शिजतात. वरण-भात, भाज्या, मांसाहारी पदार्थही कुकरमध्ये छान शिजतात.

मराठीतील सर्व चतुरा बातम्या वाचा. मराठी ताज्या बातम्या (Latest Marathi News) वाचण्यासाठी डाउनलोड करा लोकसत्ताचं Marathi News App.

Web Title: One must know which methods to use while cooking various dishes to make healthy food dvr

First published on: 18-09-2023 at 11:43 IST
Next Story
खिडकी… सोशल मीडियाची!