तुम्ही खाताय तो गूळ पौष्टिक की भेसळयुक्त? शुद्ध गूळ ओळखायच्या स्मार्ट टिप्स जाणून घ्या

गुळ हा शरिरासाठी पौष्टीक आहे हे सगळ्यांनाच माहिती आहे. अनेक घरांमध्ये रोज गूळ खाल्ला जातो. काही लोक हिवाळ्यात साखरेऐवजी गूळ खाणे पसंत करतात कारण ते शरीराला उबदार ठेवते. (फोटो – freepik) पण आजकाल बाजारात पौष्टीकतेच्या नावाखाली नकली गुळ बनवण्याचे काम वाढले आहे. बाजारात बिनदिक्कतपणे बनावट गूळ मिळत आहे. (फोटो – freepik) तुम्हाला माहितीच की, बनावट गूळ तुमच्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहे. हे खाल्ल्याने आपल्या शरीराचे खूप नुकसान होऊ शकते. (फोटो – freepik) आज आम्ही तुम्हाला बनावट गुळ आणि पौष्टीक गूळ ओळखण्याची सोपी पद्धत सांगणार आहोत. (फोटो – freepik) ज्याद्वारे तुम्ही विकत घेतलेला गूळ खरा आहे की नकली हे तुम्ही सहज शोधू शकता. (फोटो – freepik) नेहमी तपकिरी रंगाचा गूळ खरेदी करा. पिवळा किंवा हलका सोनेरी रंगाचा गूळ खरेदी करु नका, कारण तो खोटा असण्याची शक्यता आहे. (फोटो – freepik) उसाचा रस बराच वेळ उकळल्यानंतर त्यात रासायनिक बदल होतात. त्यामुळे त्याचा रंग गडद लाल आणि तपकिरी होतो.(फोटो – freepik) तुम्हाला बाजारात पांढरा, हलका पिवळा किंवा लाल असा नकली गूळ मिळेल. जर तुम्ही ते पाण्यात टाकले तर भेसळयुक्त पदार्थ भांड्याच्या तळाशी जातील, तर शुद्ध गूळ पाण्यात पूर्णपणे विरघळेल.(फोटो – freepik) शुद्ध गुळ किती कडक आहे हे देखील ओळखता येतं. गूळ जितका कडक तितकाच त्याच्या शुद्धतेची हमी जास्त असते. अशा स्थितीत बाजारातून गूळ घेण्याआधी पहा, तो कडक आहे की नाही?(फोटो – freepik)