The Kimchi Craze: तुमच्या आतड्यांसाठी हा आंबवलेला पदार्थ खाणे चांगले आहे का?

किमची हा कोबी, मुळा आणि मसाल्यांपासून बनवलेला कोरियाचा प्रतिष्ठित आंबवलेला पदार्थ हा चवीला उत्तम आहेच पण तो आतड्यांचे आरोग्य सुधारणारा एक शक्तिशाली पदार्थ आहे. (छायाचित्र: फ्रीपिक) प्रोबायोटिक्स, फायबर आणि पोषक तत्वांनी परिपूर्ण, किमची पचनास मदत करते, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि तुमच्या जेवणात चव वाढवते. किमचीचे काही फायदे येथे आहेत, जे तुम्हाला कदाचित माहिती नसतील. (छायाचित्र: फ्रीपिक) प्रोबायोटिक पॉवरहाऊस: किमचीच्या नैसर्गिक किण्वनामुळे प्रोबायोटिक्स (चांगले बॅक्टेरिया) तयार होतात जे आतड्यांमधील मायक्रोबायोटा संतुलित करतात. (छायाचित्र: फ्रीपिक) पचनास मदत करते. आतडे आणि मेंदूच्या कनेक्शनद्वारे मानसिक आरोग्य देखील सुधारू शकतात. (छायाचित्र :पिक्सेल) पचन वाढवते आणि पोटफुगी कमी करते: किमचीच्या फायबर समृद्ध भाज्या प्रोबायोटिक्ससह एकत्रित केल्याने पचन सुरळीत होते,. (छायाचित्र: फ्रीपिक) बद्धकोष्ठता टाळता येते आणि पोटफुगी कमी होते, ही एक सामान्य आतड्याची तक्रार आहे. (छायाचित्र :पिक्सेल) रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते: किमचीमधील लसूण, आले आणि मिरची हे नैसर्गिक रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे घटक आहेत. प्रोबायोटिक्स सोबत, ते शरीराला संक्रमणांशी लढण्यास मदत करतात आणि ऋतूतील बदलांदरम्यान तुमचे संरक्षण मजबूत ठेवतात. (छायाचित्र: फ्रीपिक) अँटिऑक्सिडंट्स आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध: किमचीमध्ये जीवनसत्त्वे अ, क आणि के तसेच कोबी आणि मुळा यातील अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे पोषक तत्व जळजळ कमी करतात आणि एकूणच आरोग्याला आधार देतात.(छायाचित्र: फ्रीपिक) वजन व्यवस्थापन आणि नियंत्रण: कमी कॅलरीज परंतु भरपूर फायबर असलेले किमची तृप्ततेला प्रोत्साहन देते (छायाचित्र: फ्रीपिक) . रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि चयापचय सुधारू शकते, ज्यामुळे ते संतुलित आहारात एक स्मार्ट भर बनते.. (छायाचित्र :पिक्सेल) बहुमुखी पाककृती: किमची एक साईड डिश असण्याव्यतिरिक्त, सूप, स्टिर फ्राईज, फ्राईड राईस आणि अगदी टॅकोमध्ये देखील याचा आस्वाद घेता येतो. ते चव वाढवते आणि आतड्यांसाठी फायदेशीर फायदे देखील देते. (छायाचित्र: फ्रीपिक)