Winter Diet: हिवाळ्यात अक्रोड भिजवून खावेत की कोरडे? तज्ज्ञांकडून जाणून घ्या खाण्याची योग्य पद्धत

अक्रोडला इंग्रजीत वॉलनट्स असेही म्हणतात. हे एक असे ड्राय फ्रूट आहे ज्याला ब्रेन-फूड देखील म्हणतात. या ड्रायफ्रूटच्या सेवनाने मेंदू तीक्ष्ण होऊ शकतो. अँटिऑक्सिडंट्स, खनिजे, जीवनसत्त्वे यांनी समृद्ध अक्रोड मेंदूला तीक्ष्ण करते आणि शरीर निरोगी ठेवते. याचे सेवन केल्याने आयक्यू पातळी वाढते. अक्रोड कोणत्याही वयोगटातील लोक खाऊ शकतात. हे हृदयापासून मेंदूपर्यंत अनेक महत्त्वाचे अवयव निरोगी ठेवते. ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडने समृद्ध असलेले अक्रोड रक्तदाब नियंत्रित करते. आयुर्वेदात सांगितल्यानुसार, अक्रोडाचे सेवन पुरुषांमध्ये शुक्राणूंची गुणवत्ता वाढवण्यासाठी प्रभावी आहे. याचे सेवन केल्याने मधुमेहाच्या रुग्णांनाही फायदा होतो. होमिओपॅथी डॉ. कुलदीप जांगीड यांच्या मते, अक्रोड खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य राहते. अक्रोड शरीराला आतून मजबूत बनवते, तसेच हाडे मजबूत करते. लोक निरोगी आरोग्यासाठी उपयुक्त अक्रोडाचे सेवन दोन प्रकारे करतात. काही लोक अक्रोड कोरडे खातात तर काही लोक भिजवलेले अक्रोड खातात. हिवाळ्यात भिजवलेले अक्रोड आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत की कोरडे, हे तज्ञांकडून जाणून घेऊया. हिवाळ्यात आपल्या शरीराला उर्जेची जास्त गरज असते. या ऋतूत तुम्हाला हवे असल्यास अक्रोड न भिजवता खाऊ शकता. सुक्या मेव्यातील बहुतेक गुणधर्म फक्त अक्रोडातच असतात. व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्सने युक्त अक्रोड खाल्ल्याने हिवाळ्यात प्रतिकारशक्ती मजबूत राहते आणि शरीराला ऊर्जा मिळते. रोज चार अक्रोड खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. हिवाळ्यात तुम्ही अक्रोड दुधात भिजवून खाऊ शकता. एका ग्लास दुधात ४-५ अक्रोड रात्रभर भिजत ठेवा आणि सकाळी त्याचे सेवन करा. असे केल्याने तुम्हाला दुधातही अक्रोडाचे फायदे मिळतील. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही पाण्यात भिजवलेले अक्रोड देखील खाऊ शकता. हिवाळ्यात भिजवलेले अक्रोड खाल्ल्याने शरीराला अधिक पोषण मिळते. कोरड्या अक्रोडांपेक्षा भिजवलेले अक्रोड शरीराला अधिक पोषण पुरवतात. भिजवलेले अक्रोड त्वचा निरोगी बनवते आणि मेटाबॉलिज्म वाढवते. याचे सेवन केल्याने हाडे मजबूत होतात. भिजवलेले अक्रोड केस निरोगी बनवण्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. हे अँटी एजिंग ड्रायफ्रूट आहे ज्याचा त्वचेवर जादुई प्रभाव पडतो. (Freepik)