तिखट, झणझणीत खावंसं वाटतंय? झटपट बनवा तांदळाचे चविष्ट वडे; नोट करा साहित्य आणि कृती

तांदळाचे वडे बनविण्यासाठी लागणारे साहित्य:

• ४-५ उकडलेले बटाटे
• १ वाटी बेसन पीठ
• ४-५ हिरव्या मिरच्या
• १ चमचा लाल तिखट
• १ चमचा चाट मसाला
• कांदा (बारीक चिरलेला)
• चिमूटभर हळद
• आल्याचा छोटा तुकडा
• १/२ वाटी कोथिंबीर
• तेल आवश्यकतेनुसार
• मीठ चवीनुसार

तांदळाचे वडे बनविण्याची कृती:

हेही वाचा: फक्त दहा मिनिटांत झटपट बनवा खजूराचे मोदक; लिहून घ्या साहित्य आणि कृती

• सर्वप्रथम वडे करण्याच्या ६-७ तास आधी तांदूळ भिजत ठेवा.
• ठराविक ६-७ तास तासांनंतर तांदूळ मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
• आता उकडलेले बटाटे सोलून, त्याचे बारीक तुकडे करून घ्या आणि त्यात मिरची, आले एकत्र करून पेस्ट बनवून घ्या.
• आता तयार पेस्टमध्ये तांदळाची पेस्ट, बेसन, कांदा, लाल तिखट, हळद, चाट मसाला व चवीपुरते मीठ टाकून एकजीव करून घ्या.
• दुसरीकडे गॅसवर कढईत तेल गरम झाल्यावर त्यात तांदळाच्या मिश्रणाचे छोटे गोळे करून सोनेरी/लाल रंग येईपर्यंत तळून घ्या.
• आता गरमागरम तांदळाचे वडे नारळाच्या चटणीसह किंवा सॅाससह तुम्ही खाऊ शकता.