हळदीचे पाणी की हळदीचे दूध; आरोग्यासाठी कोणते पेय फायदेशीर आणि कोणत्या वेळेत प्यावे?

हळदीचे पाणी आणि हळदीचे दूध हे दोन्ही आरोग्यासाठी फायदेशीर असून हळदीमधील कर्क्युमिनमुळे शरीरात अँटीऑक्सिडंट, अँटी-इन्फ्लेमेटरी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. हळदीचे पाणी सकाळी रिकाम्या पोटी हळद पाणी प्यायल्यास शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर निघतात आणि पचनशक्ती सुधारते, तसेच वजन नियंत्रणात राहते. हळदीचे दूध रात्री झोपण्यापूर्वी हळदीचे दूध प्यायल्यास झोपेची गुणवत्ता सुधारते, सांधेदुखी कमी होते आणि शरीराला आराम मिळतो. हळदीचे पाणी तयार करताना १/४ चमचा हळद १ कप पाण्यात मिसळून उकळल्यास अधिक फायदेशीर ठरते. हळदीचे दूध तयार करताना १/४ चमचा हळद १ कप उकळत्या दुधात मिसळणे गरजेचे असून दुधातील चरबी कर्क्युमिनचे शोषण वाढवते. दोन्ही मिश्रणे गरम पिणे अधिक लाभदायक आहे आणि जर हळदीच्या पाण्यात थोडी काळी मिरी पावडर घातली तर ते अधिक लाभदायक आहे. हळदीचे पाणी आणि दूध अति प्रमाणात सेवन केल्यास काही लोकांना पचनास त्रास होऊ शकतो, त्यामुळे प्रमाण लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. ???गॅल्ब्लॅडर???(की गॅलब्लॅडर) समस्या, रक्तदाब कमी करणारी औषधे, लोहाची कमतरता, किडनी स्टोन किंवा संवेदनशील पचन असलेल्यांनी हळदीचे सेवन कमी करावे किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. सकाळी हळदीचे पाणी आणि रात्री हळदीचे दूध हे संयोजन आरोग्यासाठी सर्वोत्तम ठरते, तसेच वनस्पती आधारित दूध वापरत असल्यास शोषणावर परिणाम होऊ शकतो.(फोटो सौजन्य : FreePik)