Page 15 of दूध News
वैधमापन विभागाच्या कारवाईच्या निषेधार्थ ठाण्यातील दूध व्यावसायिकांनी पाच नामांकित ब्रॅण्डच्या दुधाची विक्री बंद केल्याने दुय्यम तसेच कमी दर्जाच्या दुधाचा खप…
शीतपेटीच्या नावाखाली जादा दराने दुधाची विक्री करणाऱ्या विक्रेत्यांवर वैधमापन विभागाने कारवाईचा बडगा उगारल्यामुळे धास्तावलेल्या ठाणे शहरातील दूध
एक लिटर दुधामागे दुकानदाराने एखादा रुपया जास्त घेतल्याने काय फरक पडतो, असा ‘दिलदार’ विचार करणाऱ्यांमुळे मुंबईकरांच्या खिशातून दिवसाकाठी सुमारे एक…

आपल्या मुलांनी दररोज नित्यनेमाने दूध प्यावे, अशी प्रत्येक पालकांची इच्छा असते! जवळपास सगळी मुले मात्र दूध प्यायला टाळतात.
गुजरातमधील गोध्रा, सुरत तसेच बलसाड येथील दूध संघ महाराष्ट्रात बेकायदेशीरपणे दूध संकलन करत असल्यामुळे महाराष्ट्रातील अनेक दूध संघांचे कोटय़वधी रुपयाचे…

मनमानी कारभार करणाऱ्या राज्य दूध उत्पादक संघाच्या (महानंद) कारभारामागे चौकशीचा ससेमिरा लावल्यानंतर भाजप-शिवसेना युती सरकारने आता आपला मोर्चा या संघातील…
केळी आणि दुधाची शिकरण, दुधातील ‘फ्रूट सॅलड’, फळांची बासुंदी, मिल्कशेक, अननसाचे दह्य़ातले रायते..कितीतरी पदार्थ!
म्हशीच्या दुधापेक्षा गायीच्या दुधामध्ये चरबीचं प्रमाण पाच टक्के कमी असूनही त्यात शरीराचे पोषण करण्याची क्षमता असते. मानवी शरीराला सहज सात्म्य…

राज्यातील मोठय़ा उत्पादकांवर फौजदारी कारवाई सुरू केल्यानंतर अन्न व औषध प्रशासनाने झोपडपट्टय़ांमध्ये होत असलेल्या दूध भेसळीकडे मोर्चा वळवला आहे.

एकीकडे ब्रॅण्डेड दूध उत्पादक दर्जाची हमी देत असतानाच राज्यातील दूधाचा दर्जा किती घसरला आहे याचे प्रात्यक्षिक मंगळवारी अन्न व औषध…

दुधात कोणते घटक किती प्रमाणात असावेत याचे निकष निश्चित केलेले आहेत. गाय किंवा म्हैशीच्या दुधापासून स्निग्ध पदार्थ वेगळे करून त्यापासून…

दुधातील स्निग्ध घटकांपासून इतर पदार्थ तयार करून बक्कळ नफा कमवताना उरलेल्या पातळ पाणीसदृश दुधात चक्क साखर घोळवून विकण्याचा ‘उद्योग’ समोर…