खाद्य विज्ञान, तंत्रज्ञान आणि सुरक्षा
परदेशामध्ये आज चिकन, मटण प्रयोगशाळेत कृत्रिमरीत्या तयार करण्याचे प्रयोग सुरु आहेत.
खाद्य विज्ञान, तंत्रज्ञान आणि सुरक्षा
परदेशामध्ये आज चिकन, मटण प्रयोगशाळेत कृत्रिमरीत्या तयार करण्याचे प्रयोग सुरु आहेत.
युरेका क्षण!
प्रसिद्ध लेखिका सुधा मूर्ती यांची ‘जेन्टली फॉल्स द बकुल’ ही इंग्लिश कादंबरी त्यातल्या एका आख्यायिकेमुळे माझ्या विशेष लक्षात राहिलीय
सूक्ष्म अन्नघटक : पोषणरोधकांचा सुवर्णमध्य
अग्नीच्या वापराने अन्नातील पोषणरोधक पदार्थ निष्प्रभ होऊ लागले आणि माणसाला ऊर्जा आणि सूक्ष्म अन्नघटकांचा स्रोत खुला झाला
विचित्र निर्मिती : दस्तावेज
एखादा विषय किंवा कथानक माझ्या मनात आलं, की त्या विषयाचा, त्या कथानकाचा शक्य तेवढा अभ्यास केल्याशिवाय मला चैन पडत नाही.
‘मी’ची गोष्ट : मला काहीच व्हायचं नाहीये..
स्त्रीसुलभ गृहिणी होण्यापेक्षा माणूससुलभ लेखक व्हायचा आता कुठं प्रयत्न करतेय, असं वाटतं.
सृजनाच्या नव्या वाटा : निसर्गातली शाळा : मरुदम फार्म स्कूल
‘मरुदम’ ही आहे तमिळनाडू राज्यातली शाळा. का नाव दिलंय हे या शाळेला? याचं सोपं उत्तर आहे, ही शाळा एका शेतात आहे
आव्हान पालकत्वाचे : लैंगिक शिक्षण एक अपरिहार्य गरज
शाळांमधून लैंगिक शिक्षण द्यावं की नाही याबाबत अद्याप अनेकांच्या मनात शंका-कुशंका आहेत.
वेध भवतालाचा : जंगलाशी जोडलेलं राहताना..
जानेवारी २०१९ पासून ब्राझील अ‍ॅमेझॉनच्या उत्तर खोऱ्यात १,२१,००० छोटय़ामोठय़ा आगी लागल्या.
नात्यांची उकल : निकोप शारीर-बंध
लग्नात किंवा कोणत्याही नात्यात तडजोड ही येतेच. परंतु ते संपूर्ण नातं मात्र कधीच तडजोड म्हणून आयुष्यात असू नये.
मरावे परी त्वचारूपी उरावे
मेल्यानंतर चितेवर जळण्यापूर्वी आपणही जर आपले त्वचादान केले तर कुणी तरी नवा जन्म घेऊ शकतो आणि आपणही मरून त्वचारूपी उरू शकतो..
अवघे पाऊणशे वयमान : आनंदधन
राष्ट्रपती भवनाच्या भव्यदिव्य, मनोवेधक बागेमध्ये राष्ट्रपती शौर्य पुरस्कारासाठी निवड झालेल्या माया डोंगरेला घेऊन मी पोहोचलो.
आरोग्यम् धनसंपदा : मधुमेहावर उपाय आहाराचा
औषधांशिवाय फक्त आहारोपचाराने हा मधुमेह आटोक्यात ठेवता येतो. कसा ते सांगणारा हा लेख १४ नोव्हेंबर या ‘जागतिक मधुमेह दिना’निमित्त..
तळ ढवळताना : तळ स्वप्नांचा शोधावा..
जगताना आलेल्या दुखऱ्या अनुभवांचं नकोसं वाटणारं गाठोडं मनाच्या या डोहात आपण लोटून देतो
‘पृथ्वी’ प्रदक्षिणा : ‘ब्र’ उच्चारताना
ऑस्ट्रेलियामध्ये २०१३ पासून ‘हाऊस रुल्स’ नावाचा असाच एक रिअ‍ॅलिटी शो लोकप्रिय आहे
शिक्षण सर्वासाठी : ‘पहिलीचे पुस्तक पहिलीतच’
मनातले विचार लिहून व्यक्त करण्यासाठी त्याचा उपयोग होतो. त्याचे उदाहरण म्हणून सांगितलेली ती गोष्ट.
सुत्तडगुत्तड : वर्तमानाचा ऑक्टोपस
माझ्याभोवतीचे लोक फार इदरकल्याणी. त्यांच्या डोक्यात कधी काय येईल काहीही सांगता येत नाही
सरपंच! : सर्वसमावेशक विकासगाथा
णे जिल्ह्य़ातल्या हवेली तालुक्यातील कदम-वाकवस्तीच्या सरपंच गौरी गायकवाड यांची आगळी यशकथा..
आभाळमाया : मर्मबंधातली ठेव ही!
ल्या पन्नास वर्षांच्या आमच्या सहवासातील कित्येक क्षण निसटून गेले आहेत तरी आठवणींचा दरवळ मात्र मी आजही अनुभवते आहे..
दुर्गा पुरस्कार.. प्रेरणेची प्रकाशबीजं
कला-साहित्याच्या कोंदणात सजलेल्या ‘लोकसत्ता दुर्गा’ सन्मान सोहळ्याच्या सहाव्या पर्वाचा हा संक्षिप्त वृत्तांत..
सूक्ष्म अन्नघटक : स्निग्ध पदार्थ
आपल्या शरीरात अन्नातून आलेल्या तेल किंवा चरबीचे आवश्यकतेनुसार रूपांतर करण्याची सोय आहे.
विचित्र निर्मिती : भावनेची ‘आस’ म्हणजे ‘पार्श्वसंगीत’
स्वर संपल्याच्या पूर्णविरामावर बोट ठेवता येणार नाही. तसं घटनेतल्या भावनेची संवेदनांची आस पार्श्वसंगीताने साधली जाते.
