सध्या सीताफळाचा हंगाम सुरू आहे आणि आपल्या आहारात हे क्रीमयुक्त, गोड आणि चवदार फळ समाविष्ट करण्याचं यापेक्षा चांगलं कारण मिळणार नाही. शरीरासाठी उपयुक्त असलेले मॅग्नेशियम, फायबर, व्हिटॅमिन सी, फ्लेव्होनॉईड्स सीताफळमध्ये असतात. त्यामुळे केवळ मधुमेहाचाच धोका कमी होत नाही तर रक्तदाब सुद्धा नियंत्रित करते. तसंच हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यासाठी हे फळ उपयुक्त असतात. यातील व्हिटॅमिन सी आणि राइबोफ्लेविन आपल्या डोळ्यांची देखील काळजी घेतात. तर त्यातील फ्लेव्होनॉइड्स विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोग आणि ट्यूमरवर उपचार करण्यास मदत करतात.
आहारतज्ज्ञ आणि लवकरच प्रकाशित होणाऱ्या ‘युक्ताहार: द बेली अँड ब्रेन डाएट’ या पुस्तकाच्या लेखिका मुम्मम गनेरीवाल यांनी नुकतंच त्यांच्या इन्स्टाग्राम अकाउंटवर या विषयावर मार्गदर्शन केलंय.
यात त्यांनी लिहिलंय, “सप्टेंबर हा महिना अतिशय सुंदर असतो, त्याहूनही जास्त सीताफळाच्या हंगामाची सुरुवात होते या कारणासाठी! शरद ऋतूची सुरुवात प्रत्येकाच्या आवडत्या सीताफळाच्या आगमनाने होते! हे फळ खाण्यासाठी अवघड असलं तरी ते त्यापासून स्मूदीज, आइस्क्रीम बनण्यासाठी लोक पसंती देत असतात. भारतात अनेक नावांनी हे फळ ओळखलं जातं. शरीफा आणि सीताफळ हे लोकप्रिय नावं आहेत.”
‘सिताफळ’ हे नाव कसं पडलं यावर त्यांनी माहिती शेअर केली आहे. यावर माहिती देताना त्यांनी लिहिलं, “एका आख्यायिकेनुसार, प्रभू रामाने सीताजींच्या प्रेमापोटी या फळाला ‘सीताफळ’ असं नाव दिलं. या फळाचा समृद्ध इतिहास रामायण काळापासून आहे, परंतु त्याचे न संपणारे फायद्यांमुळे हे फळ आजही लोकप्रिय ठरतंय.
सिताफळाच्या फायद्याबद्दल माहिती देताना आहारतज्ज्ञ लेखिका मुम्मम गनेरीवाल यांनी लिहिलं, “सीताफळामधील कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम आपल्या हाडांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत. तसंच व्हिटॅमिन बी 6 साठी देखील हे फळ उत्तम स्त्रोत आहे. याचे सेवन केल्याने सूज आणि पीएमएस बरे होण्यास मदत होऊ शकते.
तुम्हाला मधुमेह किंवा रक्तदाचा त्रास असल्यास हे फळ सल्ला लेखिका मुम्मम गनेरीवाल यांनी दिलाय. यातील फायबर मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करते. तर त्यातील पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतात, असं देखील त्यांनी म्हटलंय.
कस्टर्ड सफरचंद आणि सीताफळ संधिवाताच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. कारण यात मॅग्नेशियम जास्त असल्याने ते शरीरातील पाण्याचे प्रमाण संतुलित करण्यास आणि सांध्यातील अॅसिड काढून टाकण्यास मदत करते. हे मूड बूस्टर आहे. कारण यातील बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे मेंदूला शांत करण्यासाठी आणि मूड स्विंग्स, चिडचिडेपणा, तणाव आणि तणाव व्यवस्थापित करण्यासाठी ओळखले जातात.
सीताफळ दोन ते तीन महिन्यांच्या अगदी कमी कालावधीसाठी उपलब्ध असतात. त्यामुळे हंगाम जोपर्यंत आहे तोपर्यंत या फळाच्या आस्वादाचा आस्वाद घ्या!” असं देखील त्यांनी शेवटी सांगितलं.