अद्वय सरदेसाई

कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या. सेलेरीची पानेसुद्धा बारीक चिरा. लसणीच्या पाकळ्या ठेचून घ्या किंवा बारीक तुकडे करा.

पातेल्यात पाणी उकळून त्यात ब्रोकोली आणि सेलेरी उकळून घ्या. यातच मीठ आणि काळी मिरीही उकळा.

 पहिल्यांदा मक्याचे दाणे मिक्सरमधून जाडसर वाटून घ्यावे.

आधी कांदा बारीक चिरून घ्या. लसूण ठेचून घ्या. सेलरीच्या काडय़ाचे तुकडे करून घ्या.

मशरूम धुऊन घ्या. अगदी पातळ चिरून बाजूला ठेवा. गॅसवर पॅन ठेवा.

सजावटीसाठी चॉकलेटही किसून घालता येईल. बनवल्यावर लगेचच गट्टम करा.

बर्फाचा चुरा घाला.