अद्वय सरदेसाई
मस्त मॉकटेल : डाळिंब मोहितो
डाळिंबाचा रस आणि लिंबू रस एकत्र करावा आणि त्यात लिंबू, पुदिन्याचे मिश्रण टाकावे.
मस्त मॉकटेल : लिची ऑरेंज लेमोनेड
संत्रे आणि लिची सिरप एका लांबट ग्लासमध्ये ओता. त्यात बर्फ भरून घ्या
मस्त मॉकटेल : क्रॅम्पल कूलर
सफरचंदाचे बारीक तुकडे करा. एका ग्लासमध्ये हे तुकडे आणि पुदिना घाला. त्यातच सफरचंदाचा रस घालून ढवळा.
मस्त मॉकटेल : पॅशन फ्रूट कूलर
६-८ पुदिन्याची पानं, २ चमचे साखर, अर्धा चमचा लिंबाचा रस, २ पॅशन फ्रूट, जवळपास दोन ग्लास पाणी.
मस्त मॉकटेल : टी टाइम मॉकटेल
आता एका ग्लासमध्ये ग्रीन टी, लवेंडर सिरप, लिंबू रस आणि जिंजर बीयर घाला.
सकस सूप : वाटाणा सूप
कांदा बारीक चिरून घ्या. एका भांडय़ात लोणी घालून तो परतून घ्या. आता यात मटार घालून २-३ मिनिटांसाठी परतून घ्या.
सकस सूप : लिंबू-कोथिंबीर सूप
व्हेजिटेबल स्टॉक म्हणजे भाज्यांचा अर्क उतरलेले पाणी. सूप्समध्ये साधे पाणी घातल्यास अनेकदा त्यातील घटक पदार्थाची चव उतरते.
सकस सूप : व्हेज क्लियर सूप
कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या. सेलेरीची पानेसुद्धा बारीक चिरा. लसणीच्या पाकळ्या ठेचून घ्या किंवा बारीक तुकडे करा.
सकस सूप : ब्रोकोली सेलेरी सूप
पातेल्यात पाणी उकळून त्यात ब्रोकोली आणि सेलेरी उकळून घ्या. यातच मीठ आणि काळी मिरीही उकळा.
सकस सूप : गाजराचे सूप
आधी कांदा बारीक चिरून घ्या. लसूण ठेचून घ्या. सेलरीच्या काडय़ाचे तुकडे करून घ्या.
मस्त मॉकटेल : डाळिंब मोजिटो
बरणीसारखा एक ग्लास घ्या. त्यात लिंबू, पुदिना व साखरेचे सिरप घालून ते छान खलून घ्या.
मस्त मॉकटेल : मिंटबेरी मॉकटेल
एक मोठा ग्लास घ्या. त्यात क्रनबेरीज आणि पुदिन्याची पाने घाला, थोडा क्रनबेरी ज्यूस घाला.
