16 November 2018

News Flash

अद्वय सरदेसाई

मस्त मॉकटेल : अ‍ॅपल मिंट टी

पाणी उकळायला ठेवा. त्यात चहा टाका. यात बरीचशी पुदिन्याची पानं टाका.

मस्त मॉकटेल : पॅशन फ्रूट कूलर

६-८ पुदिन्याची पानं, २ चमचे साखर, अर्धा चमचा लिंबाचा रस, २ पॅशन फ्रूट, जवळपास दोन ग्लास पाणी.

मस्त मॉकटेल : टी टाइम मॉकटेल

आता एका ग्लासमध्ये ग्रीन टी, लवेंडर सिरप, लिंबू रस आणि जिंजर बीयर घाला.

सकस  सूप : वाटाणा सूप

कांदा बारीक चिरून घ्या. एका भांडय़ात लोणी घालून तो परतून घ्या. आता यात मटार घालून २-३ मिनिटांसाठी परतून घ्या.

सकस सूप : लिंबू-कोथिंबीर सूप

व्हेजिटेबल स्टॉक म्हणजे भाज्यांचा अर्क उतरलेले पाणी. सूप्समध्ये साधे पाणी घातल्यास अनेकदा त्यातील घटक पदार्थाची चव उतरते.

सकस सूप : क्रीम ऑफ पालक

पहिल्यांदा पालक निवडून धुऊन घ्या.

सकस सूप : व्हेज क्लियर सूप

कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या. सेलेरीची पानेसुद्धा बारीक चिरा. लसणीच्या पाकळ्या ठेचून घ्या किंवा बारीक तुकडे करा.

सकस सूप : ब्रोकोली सेलेरी सूप

पातेल्यात पाणी उकळून त्यात ब्रोकोली आणि सेलेरी उकळून घ्या. यातच मीठ आणि काळी मिरीही उकळा.

सकस सूप : मका सूप

 पहिल्यांदा मक्याचे दाणे मिक्सरमधून जाडसर वाटून घ्यावे.

सकस सूप : गाजराचे सूप

आधी कांदा बारीक चिरून घ्या. लसूण ठेचून घ्या. सेलरीच्या काडय़ाचे तुकडे करून घ्या.

सकस  सूप

मशरूम धुऊन घ्या. अगदी पातळ चिरून बाजूला ठेवा. गॅसवर पॅन ठेवा.

सकस सूप : भोपळ्याचे सूप

यात आवडीनुसार मीठ, मिरपूड घाला आणि आता हलक्या आचेवर गरम क

सकस सूप : भोपळ्याचे सूप

यात आवडीनुसार मीठ, मिरपूड घाला आणि आता हलक्या आचेवर गरम क

मस्त मॉकटेल : ग्रेपल ज्यूस

द्राक्ष्याचा रस अर्धा कप, ल्ल  सफरचंदाचा रस पाव कप,

मस्त मॉकटेल : चॉकलेट बनाना

सजावटीसाठी चॉकलेटही किसून घालता येईल. बनवल्यावर लगेचच गट्टम करा.

मस्त मॉकटेल : डाळिंब मोजिटो

बरणीसारखा एक ग्लास घ्या. त्यात लिंबू, पुदिना व साखरेचे सिरप घालून ते छान खलून घ्या.

मस्त मॉकटेल : मिंटबेरी मॉकटेल

एक मोठा ग्लास घ्या. त्यात क्रनबेरीज आणि पुदिन्याची पाने घाला, थोडा क्रनबेरी ज्यूस घाला.

मस्त मॉकटेल : मलेशियन डिलाइट

बर्फाचा चुरा घाला.

मस्त मॉकटेल : कूलर काकडी

लिंबू चिरून लिंबाचा रस काढा. चिरून झाल्यावर लिंबाची फोड एका कॉकटेल शेकर मध्ये घाला

मस्त मॉकटेल : खरबूज मॉकटेल

ज्यूसरमधून त्याचा रस काढून घ्या आणि न गाळता प्या.

White Hot Chocolate

मस्त मॉकटेल : व्हाइट हॉट चॉकलेट

एका भांडय़ात दूध गरम करा. उकळी यायच्या थोडे आधी बंद करा.

मस्त मॉकटेल : चोकोटिनी

दूध, चॉकलेट सिरप, साखरेचा पाक आणि बर्फ ब्लेंडरमध्ये घालून फिरवून घ्या.

मस्त मॉकटेल : दालचिनी चहा

चहापूड आणि दालचिनीच्या काडय़ा पातेल्यात घ्या. त्यात पाणी घालून ५ मिनिटे उकळी काढा.

मस्त मॉकटेल : मँगो टँगो

२०० मिली सोडा, २२५मिली आमरस, ५-६ पुदिन्याची पाने, १ हिरवी मिरची, १० ग्रॅम चाट मसाला, बर्फ.