लेखक
- प्रसाद रावकर
- संदीप आचार्य
- बबन मिंडे
- चैतन्य प्रेम
- विवेक विसाळ
- अपर्णा देगावकर
- उमाकांत देशपांडे
- विकास महाडिक
- दया ठोंबरे
- प्राजक्ता कासले
- सुहास बिऱ्हाडे
- भगवान मंडलिक
- नीरज पंडित
- विनायक परब
- किन्नरी जाधव
- मीनल गांगुर्डे
- रेश्मा राईकवार
- हर्षद कशाळकर
- सुरेश वांदिले
- सचिन दिवाण
- शेखर जोशी
- संतोष प्रधान
- जयेश सामंत
- संजय बापट
- अनिकेत साठे
- निशांत सरवणकर,
- दयानंद लिपारे
- भाग्यश्री प्रधान
- सुनीत पोतनीस
- शलाका सरफरे
अद्वय सरदेसाई
मस्त मॉकटेल : पॅशन फ्रूट कूलर
६-८ पुदिन्याची पानं, २ चमचे साखर, अर्धा चमचा लिंबाचा रस, २ पॅशन फ्रूट, जवळपास दोन ग्लास पाणी.
मस्त मॉकटेल : टी टाइम मॉकटेल
आता एका ग्लासमध्ये ग्रीन टी, लवेंडर सिरप, लिंबू रस आणि जिंजर बीयर घाला.
सकस सूप : वाटाणा सूप
कांदा बारीक चिरून घ्या. एका भांडय़ात लोणी घालून तो परतून घ्या. आता यात मटार घालून २-३ मिनिटांसाठी परतून घ्या.
सकस सूप : लिंबू-कोथिंबीर सूप
व्हेजिटेबल स्टॉक म्हणजे भाज्यांचा अर्क उतरलेले पाणी. सूप्समध्ये साधे पाणी घातल्यास अनेकदा त्यातील घटक पदार्थाची चव उतरते.
सकस सूप : व्हेज क्लियर सूप
कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या. सेलेरीची पानेसुद्धा बारीक चिरा. लसणीच्या पाकळ्या ठेचून घ्या किंवा बारीक तुकडे करा.
सकस सूप : ब्रोकोली सेलेरी सूप
पातेल्यात पाणी उकळून त्यात ब्रोकोली आणि सेलेरी उकळून घ्या. यातच मीठ आणि काळी मिरीही उकळा.
सकस सूप : गाजराचे सूप
आधी कांदा बारीक चिरून घ्या. लसूण ठेचून घ्या. सेलरीच्या काडय़ाचे तुकडे करून घ्या.
मस्त मॉकटेल : डाळिंब मोजिटो
बरणीसारखा एक ग्लास घ्या. त्यात लिंबू, पुदिना व साखरेचे सिरप घालून ते छान खलून घ्या.
मस्त मॉकटेल : मिंटबेरी मॉकटेल
एक मोठा ग्लास घ्या. त्यात क्रनबेरीज आणि पुदिन्याची पाने घाला, थोडा क्रनबेरी ज्यूस घाला.
मस्त मॉकटेल : कूलर काकडी
लिंबू चिरून लिंबाचा रस काढा. चिरून झाल्यावर लिंबाची फोड एका कॉकटेल शेकर मध्ये घाला
मस्त मॉकटेल : दालचिनी चहा
चहापूड आणि दालचिनीच्या काडय़ा पातेल्यात घ्या. त्यात पाणी घालून ५ मिनिटे उकळी काढा.
मस्त मॉकटेल : मँगो टँगो
२०० मिली सोडा, २२५मिली आमरस, ५-६ पुदिन्याची पाने, १ हिरवी मिरची, १० ग्रॅम चाट मसाला, बर्फ.