मैदा आरोग्यासाठी चांगला आहे का? महिनाभर न खाल्ल्यास शरीराला फायदा की नुकसान? वाचा तज्ज्ञांचं उत्तर

पिठाच्या जागी बाजरी (ज्वारी, बाजरी, नाचणी इ.) आणि इतर आरोग्यदायी पर्यायांसह संपूर्ण धान्य घेतल्यास, शरीराला फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसारखी अधिक आवश्यक पोषक तत्त्वे मिळू शकतात. आपण आपल्या जेवणात मेैदा किंवा शुद्ध गव्हाचे पीठ मोठ्या प्रमाणात वापरतो. मात्र, त्याचे अतिसेवन आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. मेैदामध्ये आवश्यक पोषक आणि आहारातील फायबरचा अभाव आहे, ज्यामुळे रिक्त कॅलरींचा वापर होतो, ज्यामुळे वजन वाढणे आणि संबंधित आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. संपूर्ण गव्हाचे पीठ, बदामाचे पीठ, नारळाचे पीठ आणि बाजरीचे पीठ (ज्वारी, बाजरी, नाचणी इ.) यांसारख्या पर्यायांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे पचनास मदत करते. तुम्ही तुमच्या आहारात मैदा घेणे बंद करावे का? तुम्ही महिनाभर वगळल्यास तुमच्या शरीरात काय होऊ शकते, तज्ञ काय म्हणतात? पचन सुधारते: परिष्कृत पिठात अनेकदा फायबर आणि पोषक घटक कमी असतात, ज्यामुळे ते पचणे कठीण होते. ते वगळल्याने पचन सुधारते आणि सूज कमी होते. जळजळ कमी करते : रिफाइंड पीठ शरीरात जळजळ होण्यास हातभार लावू शकते, तर बाजरीसह संपूर्ण पदार्थांनी समृद्ध असलेले पदार्थ संपूर्ण दाह कमी करण्यास मदत करू शकतात. शरीराला ऊर्जा प्रदान करते: संपूर्ण धान्य आणि परिष्कृत पिठाचे पर्याय शाश्वत ऊर्जा प्रदान करू शकतात. वजन कमी करण्यात मदत: रिफाइन्ड पिठाच्या उत्पादनांमध्ये कॅलरीज जास्त असतात आणि ते वजन वाढण्यास कारणीभूत ठरू शकतात. म्हणून पिठाचे सेवन न केल्याने वजन कमी होते किंवा नियंत्रण होऊ शकते, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण: परिष्कृत पिठाचे शरीरात लवकर ग्लुकोजमध्ये रूपांतर होते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. मैदा टाळल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर होण्यास मदत होते आणि इन्सुलिनच्या प्रतिकाराचा धोका कमी होतो.