अद्वय सरदेसाई

डाळिंबाचा रस आणि लिंबू रस एकत्र करावा आणि त्यात लिंबू, पुदिन्याचे मिश्रण टाकावे.

संत्रे आणि लिची सिरप एका लांबट ग्लासमध्ये ओता. त्यात बर्फ भरून घ्या

एका भांडय़ात कंडेन्स्ड मिल्क, जाड क्रीम आणि पुदिन्याचा इसेन्स एकत्र करा.

आता फ्रिजमधले ग्लास काढून घ्या. त्यामध्ये शेकरमधले मिश्रण गाळून भरा.

पाणी उकळायला ठेवा. त्यात चहा टाका. यात बरीचशी पुदिन्याची पानं टाका.

आता एका ग्लासमध्ये ग्रीन टी, लवेंडर सिरप, लिंबू रस आणि जिंजर बीयर घाला.

कांदा बारीक चिरून घ्या. एका भांडय़ात लोणी घालून तो परतून घ्या. आता यात मटार घालून २-३ मिनिटांसाठी परतून घ्या.

व्हेजिटेबल स्टॉक म्हणजे भाज्यांचा अर्क उतरलेले पाणी. सूप्समध्ये साधे पाणी घातल्यास अनेकदा त्यातील घटक पदार्थाची चव उतरते.

पहिल्यांदा पालक निवडून धुऊन घ्या.