24 January 2020

News Flash

दीपा पाटील

पूर्णब्रह्म : पोहा भुजिंग

हिरव्या मिरच्या, लसूण-आलं व सर्व गरम मसाला एकत्र जाडसर वाटून घ्या.

हिरव्या मसाल्यातील चिकन

अख्खा गरम मसाला भाजून घ्या. सुके खोबरे भाजून घ्या. नंतर त्यात लसूण-मिरची, थोडी कोिथबीर टाकून वाटण चांगले बारीक वाटून घ्या.

स्वादिष्ट सामिष : हरियाली चिकन

आता हे चिकन नीट शिजवून घ्यावे. ताटावर पाणी घालून ते ताट या पातेल्यावर ठेवून चिकन शिजवावे.

स्वादिष्ट सामिष : चिकन तेरियाकी

आता हे मुरवलेले चिकन मैद्यात घोळून दोन्ही बाजूंनी छान ग्रील करून घ्या.

स्वादिष्ट सामिष : खेकडा बॉम्ब

बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि चवीसाठी मीठ घालून या मिश्रणाचे लिंबाएवढे गोळे करावेत.

स्वादिष्ट सामिष : चिकन मॅक्रोनी सॅलड

अंडय़ाचे तुकडे आणि वाफवलेली मॅक्रोनी घालावी. सॅलड तयार आहे.

स्वादिष्ट सामिष : चिमिचूरि चिकन

कोथिंबीर, कांदापात, हिरवी मिरची, ड्राय ओरेगानो, मिरपूड, लसूण पाकळ्या घालून व्यवस्थित मिश्रण तयार करावे.

स्वादिष्ट सामिष : ओला बोंबिल कबाब

बोंबलाचा मधला काटा काढून त्याचे चौकोनी तुकडे करावे.

स्वादिष्ट सामिष : फिश फिंगर

दीपा पाटील साहित्य *  फिश फिलेट पाव किलो, ल्ल  १ चमचा हळद, *  १ अंडे, १ कांदाल्ल  १ वाटी ब्रेडचा चुरा *   १ चमचा वाटलेली हिरवी मिरची *  १ चमचा आले-लसूण वाटलेले, अर्धा चमचा मिरपूड, मीठ, तेल. कृती – माशांचे काटे काढलेले असावेत. हे मासे उकडून घ्यावेत. त्यात वाटलेली हिरवी मिरची, आले-लसूण, हळद, मीठ आणि […]

स्वादिष्ट सामिष : कोकोनट करी चिकन

चिकन शिजल्यानंतर त्यात चिरलेला टोमॅटो घालून एक वाफ आणावी.

स्वादिष्ट सामिष : मटन कुर्मा

मटण उकडायला ठेवल्यावर काजू, खसखस, बडीशोप, जिरे आणि खोवलेले ओले खोबरे एकत्र बारीक वाटून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : अंडय़ाची चवदार भजी

एकीकडे मैद्यामध्ये थोडे पाणी घालून त्याचे भज्यांसारखे पातळ पीठ तयार करा.

स्वादिष्ट सामिष : बंगाली मस्टर्ड प्रॉन्झ करी

थोडा लालसर रंग आल्यावर त्यात खोबऱ्याचे वाटण आणि झिंगे घालावेत.

स्वादिष्ट सामिष : हैद्राबादी मटण करी

भरपूर कोथिंबीर घाला आणि भाताबरोबर ही हैद्राबादी मटण करी फस्त करा.

स्वादिष्ट सामिष : अफगाणी चिकन

१ किलो बोनलेस चिकन, १ चमचा लिंबाचा रस, १ चमचा आले-लसूण वाटलेले

स्वादिष्ट सामिष : करंदी डाळ वडा

ओली करंदी कोस काढून स्वच्छ धुऊन घ्यावी. चणाडाळ रात्रभर भिजवून नंतर मिक्सरमध्ये भरडसर वाटून घ्यावी

स्वादिष्ट सामिष : ऑम्लेट करी

नारळ, धने, जिरे, काळी मिरी, बडीशेप हे एकत्र गुळगुळीत वाटून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : फ्राय अंडा रस्सा

बेसनामध्ये मीठ घालून ते भज्याच्या पीठाप्रमाणे सरसरीत भिजवून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : सुकटी भरलेली वांगी

वांग्यात दोन काप देऊन चार भाग करून घ्यावे व पाण्यात ठेवावे. जवळा तव्यावर कुरकुरीत भाजून घ्यावा.

स्वादिष्ट सामिष : सुरमई रस्सा

शेवटी लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी. गरमगरम भातासोबत हा माशाचा रस्सा फस्त करावा.

स्वादिष्ट सामिष : मटण चॉप्स फ्राय

मटण चॉप्सला हळद-मीठ लावून थोडासा पाण्याचा हबकारा मारून कुकरमध्ये शिजवून घ्या.

स्वादिष्ट सामिष : मटण विंदालू

सर्वप्रथम मटण स्वच्छ धुऊन घ्यावे. त्यातील पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे.

स्वादिष्ट सामिष : गोव्याची चिकन सागोती

चिकनचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून स्वच्छ धुऊन त्याला मीठ लावून बाजूला ठेवून द्या.

स्वादिष्ट सामिष : बोंबील मेथी

सर्वात आधी बोंबील धुऊन १० मिनिटे कोमट पाण्यात भिजत ठेवावेत

Just Now!
X