26 June 2019

News Flash

दीपा पाटील

स्वादिष्ट सामिष : करंदी डाळ वडा

ओली करंदी कोस काढून स्वच्छ धुऊन घ्यावी. चणाडाळ रात्रभर भिजवून नंतर मिक्सरमध्ये भरडसर वाटून घ्यावी

स्वादिष्ट सामिष : ऑम्लेट करी

नारळ, धने, जिरे, काळी मिरी, बडीशेप हे एकत्र गुळगुळीत वाटून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : फ्राय अंडा रस्सा

बेसनामध्ये मीठ घालून ते भज्याच्या पीठाप्रमाणे सरसरीत भिजवून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : सुकटी भरलेली वांगी

वांग्यात दोन काप देऊन चार भाग करून घ्यावे व पाण्यात ठेवावे. जवळा तव्यावर कुरकुरीत भाजून घ्यावा.

स्वादिष्ट सामिष : सुरमई रस्सा

शेवटी लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी. गरमगरम भातासोबत हा माशाचा रस्सा फस्त करावा.

स्वादिष्ट सामिष : मटण चॉप्स फ्राय

मटण चॉप्सला हळद-मीठ लावून थोडासा पाण्याचा हबकारा मारून कुकरमध्ये शिजवून घ्या.

स्वादिष्ट सामिष : मटण विंदालू

सर्वप्रथम मटण स्वच्छ धुऊन घ्यावे. त्यातील पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे.

स्वादिष्ट सामिष : गोव्याची चिकन सागोती

चिकनचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून स्वच्छ धुऊन त्याला मीठ लावून बाजूला ठेवून द्या.

स्वादिष्ट सामिष : बोंबील मेथी

सर्वात आधी बोंबील धुऊन १० मिनिटे कोमट पाण्यात भिजत ठेवावेत

स्वादिष्ट सामिष : एग बोंडा

चकत्यांचे थर या पिठात बुडवून भज्यांप्रमाणे तळून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : मटण घी रोस्ट

कढईमध्ये उरलेले तूप गरम करून त्यावर वाटलेले ओल्या चेट्टीनाड मसाल्याचे मिश्रण परतावे

स्वादिष्ट सामिष : हनी चिकन

आता यावर थोडे भाजलेले तीळ घातले की तयार झाले हनी चिकन.

स्वादिष्ट सामिष : गोळा कबाब

कांदे बारीक चिरून परतून घ्यावेत. ब्रेड स्लाइस कुस्करून घ्यावी. कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी.

स्वादिष्ट सामिष : अंडा करी

प्रथम अंडी उकडून घ्यावी. ती सोलून त्यांना टूथपिकच्या साहाय्याने टोचून घ्या

स्वादिष्ट सामिष : चिकन पायनॅपल कबाब

टोमॅटो, भोपळी मिरच्या व्यवस्थित चौकोनी चिरून घ्या.

स्वादिष्ट सामिष : सिसम सीड चिकन बाइट्स

तेल आणि तीळ सोडून बाकीचे सर्व साहित्य बारीक वाटून घ्यावे.

स्वादिष्ट सामिष : शिंपल्या फ्राय

बेसन, हळद, ओवा आणि मीठ एकत्र करून भज्याच्या पिठाप्रमाणे सरसरीत भिजवावे.