-
अधिकृतपणे आंब्याचा हंगाम आहे आणि म्हणूनच, त्याचा पुरेपूर फायदा घेण्यासाठी हा योग्य काळ आहे. “फळांचा राजा” या म्हणून ओळखला जाणारा आंबा हे असे फळ आहेत जे कापून, रस काढून आणि गोठवून देखील खाऊ शकतात. (स्रोत- पेक्सेल्स)
-
भारतातील आंबे हे जुन्या आठवणींशी जोडलेले आहेत. भारतात आंब्याच्या अनेक जाती पिकत असल्याने, प्रत्येकाच्या आठवणी त्याच्याशी जोडल्या गेल्या आहेत. लोक उन्हाळ्याच्या कडक दुपारी जेवणानंतर आंबाच्या कापलेल्या फोडी खात आपण सर्वजण मोठे झालो आहोत.
या उन्हाळ्यात, आंब्याचा आस्वाद फक्त फळ म्हणून घ्याच असे नाही तर चटण्या, सॅलड, पुडिंग्ज आणि स्मूदी बनवा. (स्रोत- पेक्सेल्स) -
पुदिना आणि जिऱ्यासह कैरीचे पन्हे बनवा: पोषणतज्ज्ञ आणि न्यूट्रिअ‍ॅक्टिव्हेनियाच्या संस्थापक अवनी कौल यांच्या मते, “कैरी पचनास मदत करतो आणि पुदिना शरीरातील प्रणालीला शांत करतो.” ती साखर वगळून त्याऐवजी थोडासा गूळ घालण्याचा सल्ला देते. (स्रोत-फ्रीपिक)
-
मँगो चिया पुडिंग: उन्हाळ्यात मँगो चिया पुडिंग तुमचा आवडता नाश्ता असू शकतो. पोषणतज्ञ पुढे म्हणतात, “चिया बियाण्यांमधून मिळणारे फायबर आणि ओमेगा-३ चे प्रमाण, तसेच आंब्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन ए आणि सी हे एक उत्तम संयोजन आहे.” (स्रोत-फ्रीपिक)
-
मँगो डिटॉक्स स्मूदी: पोषणतज्ज्ञ म्हणतात, “ही स्मूदी इलेक्ट्रोलाइट्स वाढवते आणि यकृत स्वच्छ करण्यास मदत करते.” (स्रोत-फ्रीपिक)
-
कोथिंबीरसह कच्च्या आंब्याची चटणी: कच्च्या आंब्याची चटणी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, अँटीऑक्सिडंटने समृद्ध असते आणि मसालेदार गरम खिचडीसाठी परिपूर्ण असते. (स्रोत-फ्रीपिक)
-
थाई आंब्याची कोशिंबीर: ती नमूद करते की ते एक नैसर्गिक भूक शमन करणारे आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध आहे. (स्रोत-फ्रीपिक)
