-    मखाणा (Makhana) हा शरीरासाठी अत्यंत उपयोगी असून त्याला आयुर्वेदिक महत्त्व आहे. (सर्व फोटो सौजन्य : Pexels) 
-    बिहारमध्ये (Bihar) जवळपास ९० टक्के मखाण्याची निर्मिती केली जाते. 
-    मखाणा तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर पाण्याची गरज असते. 
-    विशेष म्हणजे मखाणे तयार करताना कोणत्याही केमिकल्सचा वापर करण्यात येत नाही. 
-    सेंद्रिय पद्धतीने ही शेती केली जाते आणि त्यातून मखाणा तयार होतो. 
-    दिसायला लहान असणारे मखाणे तयार करण्यासाठी प्रचंड मेहनत करावी लागते. 
-    मखाण्याला इंग्रजीत फॉक्स नट्स (Fox Nut) असे म्हणतात. 
-    मखाणामध्ये मोठ्या प्रमाणावर औषधी गुणधर्म आहेत. 
-    मखाणामध्ये प्रोटीन, अँटीऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन आणि कॅल्शियम मोठ्या प्रमाण असते. 
 
  ‘हे’ झाड तारक की मारक ? इतर राज्यात बंदी, महाराष्ट्रात मात्र धडाक्यात… 
   
  
  
  
  
  
   
   
   
   
   
   
  