फक्त ₹२० मध्ये येणारी ‘ही’ पालेभाजी खा; जलद सुधारेल पचनसंस्थेचे आरोग्य

पालक ही सर्वसामान्य भाजी असली तरी ती औषधांपेक्षा जलदपणे पचनसंस्थेचे आरोग्य सुधारते, असे संशोधनात आढळले आहे. किंमत फक्त ₹२० पेक्षा कमी: दररोजच्या बाजारात उपलब्ध असलेला पालक ₹२० च्याही आत मिळतो, त्यामुळे हे सर्वात परवडणारे ‘सुपरफूड’ ठरते. पचनासाठी चमत्कारी घटक पालकात असलेले फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोषक संयुगे आतड्यांतील सूज कमी करून चांगल्या बॅक्टेरियांची वाढ करतात. तज्ज्ञांचे मत पोषकतज्ज्ञ सांगतात की, पालक हे पचनसंस्थेचे नैसर्गिक औषध आहे, जे कोणत्याही गोळ्यांपेक्षा जास्त परिणामकारक ठरते. अनेक आरोग्य फायदे पालक केवळ पचनच नाही तर शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि थकवा कमी करणे यासाठीही उपयुक्त आहे. खाण्याची योग्य पद्धत हलके शिजवलेला किंवा सॅलेडमध्ये समाविष्ट केलेला पालक सर्वाधिक पोषक ठरतो, कारण त्यातील तंतू आणि जीवनसत्त्वे तसेच टिकून राहतात. दररोज सेवनाचे फायदे नियमित पालक सेवन केल्यास बद्धकोष्ठता, सूज, अपचन आणि जडपणा यांसारख्या समस्या कमी होतात. सर्वांसाठी सहज उपलब्ध स्वस्त, पौष्टिक आणि सगळीकडे मिळणारा पालक हा गट हेल्थ सुधारण्यासाठी घराघरातील ‘नॅचरल मेडिसिन’ ठरू शकतो. (टीप : येथे देण्यात आलेली माहिती सामान्य ज्ञानावर आधारित आहे, कृपया आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या...) (सर्व फोटो सौजन्य : अनस्प्लॅश)