-
अळशीच्या बिया अतिशय औषधी आहेत. अळशीच्या बियांमध्ये मुबलक प्रमाणात पोषक तत्वे आढळतात. यामध्ये प्रथिने, फायबर आणि ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते.
-
याशिवाय फ्लॅक्ससीडमध्ये कार्बोहायड्रेट, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, फोलेट असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत.
-
अळशीच्या बिया केवळ लठ्ठपणावर नियंत्रण ठेवत नाहीत तर ते अनेक आजार बरे करतात. ओमेगा ३ फॅटी अॅसिड असल्याने त्याचे नियमित सेवन हृदयरोग्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे.
-
हेल्थलाइनच्या बातमीनुसार, अळशीच्या बिया ओमेगा ३ फॅटी अॅसिडचा उत्तम स्रोत आहेत. यामध्ये अल्फा-लिनोलेनिक अॅसिड (एएलए) देखील आढळते.
-
कोणत्याही एका अन्नातून एकाच वेळी दोन प्रकारचे फॅटी अॅसिड मिळणे कठीण आहे. पण हे दोन्ही जवसाच्या बियांमध्ये असतात. हे कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि रक्तवाहिन्यांना सूज येऊ देत नाही.
-
संशोधनात असेही सिद्ध झाले आहे की अळशीच्या बियांमध्ये कर्करोगाच्या पेशी मारण्याची क्षमता असते. यामध्ये लिग्नेन आढळते. लिग्नेन हे वनस्पतींचे संयुग आहे. यामध्ये कर्करोगाशी लढण्याची क्षमता आहे.
-
तसेच यामध्ये अँटिऑक्सिडेंट आणि इस्ट्रोजेनिक गुणधर्म आहेत. यामुळे कर्करोगाचा धोका बर्याच प्रमाणात कमी होतो.
-
अळशीच्या बियांमध्ये इतर पदार्थांपेक्षा जास्त लिग्नेन असते. कॅनडामधील एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की अळशीच्या बिया खाल्ल्याने स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका १८ टक्क्यांनी कमी होतो.
-
अळशीमधील फायबर पचन सुधारते, बद्धकोष्टता कमी करते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते.
-
इतकंच नाही तर यातील औषधी गुणधर्म संधिवातापासून आराम मिळवण्यासाठी गुणकारी ठरू शकतात.
-
तसेच, अळशीच्या बिया रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास लाभदायक आहेत.
-
येथे देण्यात आलेली माहिती गृहीतके आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. अधिक महितीकरिता तज्ञांचा सल्ला घ्यावा. (Photos : Freepik)

PBKS vs MI: मुंबईची नंबर १ बनण्याची संधी हुकली! हार्दिकने पराभवाचं खापर कोणाच्या डोक्यावर फोडलं? सामन्यानंतर म्हणाला..