-
जगभरात असे अनेक स्वादिष्ट पदार्थ आहेत ज्यांची नावे केवळ चवीचीच नव्हे तर इतिहासाचीही कहाणी सांगतात. काही पदार्थ असे आहेत ज्यांची नावे प्रसिद्ध व्यक्तींच्या नावावर ठेवली गेली आहेत. अलीकडेच TasteAtlas ने अशा काही पदार्थांची यादी शेअर केली आहे. चला तर मग जाणून घेऊया कोणत्या खाद्यपदार्थांची नावे कोणत्या व्यक्तिमत्त्वाच्या नावावर ठेवली आहेत:
(छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
पिझ्झा मार्गेरिटा – इटली
इटालियन राणी मार्गेरिटा ऑफ सॅवॉय यांच्या नावावरून हा पिझ्झा आज जगभरात लोकप्रिय आहे. असे म्हटले जाते की जेव्हा राणी नेपल्समध्ये आली तेव्हा तिने हा पिझ्झा चाखला आणि तिला तो खूप आवडला. या डिशमध्ये इटालियन ध्वजाचे रंग – टोमॅटो (लाल), मोझारेला (पांढरा) आणि तुळस (हिरवा) यांचा समावेश आहे. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
चाटोब्रिअँड – फ्रान्स
ही एक शाही स्टेक डिश आहे जी फ्रेंच लेखक आणि राजनितिकार फ्रँकोइस-रेने डी चाटॉब्रिअँड यांच्या नावावर आहे. ती विशेषतः उत्तम जेवणाचा एक भाग मानली जाते. ही डिश विशेषतः लक्झरी रेस्टॉरंट्समध्ये आढळते. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
कार्पासिओ – इटली
या डिशचे नाव इटालियन चित्रकार विट्टोर कार्पासिओ यांच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे. ही सामान्यतः बारीक कापलेल्या कच्च्या मांसाच्या किंवा माशांच्या तुकड्यांपासून बनवली जाते. ही एक हलकी आणि चविष्ट डिश आहे, जी बहुतेकदा सॅलड म्हणून दिली जाते. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
बीफ स्ट्रोगानॉफ – रशिया
या क्रिमी बीफ डिशचे नाव पावेल स्ट्रोगानोव्ह नावाच्या रशियन राजकारण्याच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे. यात बीफ, क्रीम आणि पास्ता किंवा भात वापरला जातो. ही एक समृद्ध आणि स्वादिष्ट डिश आहे जी खास प्रसंगी बनवली जाते. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
पावलोवा – ऑस्ट्रेलिया/न्यूझीलंड
या हलक्या मिठाईचे नाव प्रसिद्ध रशियन बॅले डान्सर अॅना पावलोवाच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे. यात मेरिंग्यू, क्रीम आणि ताजी फळे वापरली जातात. ही खूप स्वादिष्ट मिठाई आहे, जी विशेषतः उन्हाळ्याच्या हंगामात लोक जास्त प्रमाणात खातात. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
ऑयस्टर रॉकफेलर – अमेरिका
या डिशचे नाव अमेरिकन उद्योगपती जॉन डी. रॉकफेलर यांच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे. ती ऑयस्टरपासून बनवली जाते आणि त्यात भरपूर बटर, औषधी वनस्पती आणि चीज वापरले जाते. ही डिश रॉकफेलरइतकीच समृद्ध आणि स्वादिष्ट मानली जाते. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
बेकॅमेल सॉस – फ्रान्स
फ्रेंच फायनान्सर लुईस डी बेकमेल यांच्या नावावरून ठेवलेला हा पांढरा सॉस पास्ता, लसग्ना आणि अनेक युरोपियन पदार्थांमध्ये वापरला जातो. सॉसच्या जगात हा एक क्लासिक सॉस मानला जातो. बेकमेल सॉसची पोत आणि चव खूपच हलकी आणि मलईदार असते. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
मोझार्टकुगेल – ऑस्ट्रिया
या गोड पदार्थाचे नाव प्रसिद्ध ऑस्ट्रियन संगीतकार वुल्फगँग अमेडियस मोझार्ट यांच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे. यात चॉकलेट आणि मार्झिपनचा वापर केला जातो आणि तो ऑस्ट्रियातील सर्वात प्रसिद्ध गोड पदार्थांपैकी एक आहे. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स) -
पीच मेल्बा – ऑस्ट्रेलिया/यूके
या रास्पबेरी मिष्टान्नाचे नाव प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियन गायिका नेली मेल्बा यांच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे. यात पीच, आईस्क्रीम आणि रास्पबेरी सॉसचा वापर केला जातो. ती फळे आणि क्रीमी टॉपिंगच्या मिश्रणाने बनवली जाते आणि तिला हलकी, गोड चव असते. (छायाचित्र स्रोत: पेक्सेल्स)
हेही पाहा- शुगर फ्री आहार आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे की धोकादायक? काय आहे सत्य? जाणून घ्या…
Vadodara Bridge Collapse : गुजरातमध्ये मोठी दुर्घटना, महिसागर नदीवरील पूल कोसळला, अनेक वाहनं नदीत पडली, ९ जणांचा मृत्यू
