16 February 2019

News Flash

शुभा प्रभू-साटम

टेस्टी टिफिन : पालक इडली

इडलीच्या पिठात पालकाचे वाटण, मीठ आणि किंचित साखर घालावी आणि नेहमीप्रमाणे इडल्या कराव्यात.

न्यारी न्याहारी : क्रीम ऑफ मशरुम सूप

बटर तापवून त्यात कांदा, लसूण लालसर करून त्यावर मशरुम घालून परतून घ्यावे.

न्यारी न्याहारी : पोळीचा स्टफ पिझा

पोळीवर पिझ्झा सॉस लावा. पण पोळी फार ओली होणार नाही, याची काळजी घ्या.

न्यारी न्याहारी : पौष्टिक नाश्ता

तव्यावर थोडय़ाशा तेलात चिकनचे तुकडे लालसर परतून घ्यावेत. त्यामध्येच ब्रोकोलीचे तुरे आणि अक्रोड-बदामाचे तुकडे परतून घ्यावे.

न्यारी न्याहारी : टोमॅटो सूप

टोमॅटो, खोबरे, डाळ आणि थोडासा ओवा हे सर्व एकत्रित कुकरमधून मऊ उकडून घ्यावे.

न्यारी न्याहारी : कॉर्न फ्रिटर

एका भांडय़ात सर्व साहित्य एकत्र करावे. त्याचे चपटे गोळे करावे आणि तव्यावर छान तेलात परतून घ्यावेत.

न्यारी न्याहारी : चीज-पालक-बटाटा सँडविच

पालक धुऊन चिरून घ्यावा. उकडलेला बटाटा कुस्करावा. चीज किसून घ्यावे. आता हे तिन्ही जिन्नस एकत्र करावे.

न्यारी न्याहारी  : चीझ रवा कटलेट

चीझचे दोन क्यूब किसून घ्यावेत. गार झालेल्या रव्याच्या मिश्रणात हे चीझ घालावे

न्यारी न्याहारी : पोळीचा मसालेदार केक

कांदा, टोमॅटो आणि भाज्या चिरून घ्याव्यात. लसणीच्या पाकळ्या ठेचून घ्याव्यात.

न्यारी  न्याहारी : इडली भेळ

उरलेल्या इडलीचे काय करावे, असा प्रश्न अनेकदा पडतो. त्यावर पर्याय म्हणून ही इडली भेळ.

न्यारी न्याहारी : केळ्याचे  झटपट काप

आता एका पसरट भांडय़ात तूप तापवून त्यात हे काप लालसर होईपर्यंत भाजून घ्या.

न्यारी न्याहारी : उपमा कटलेट्स

उपमा फुकट घालवण्यापेक्षा त्यापासून एक भन्नाट नाश्त्याचा पदार्थ बनवला तर? आज हेच उपमा कटलेट.

न्यारी न्याहारी : रवा टोस्ट

रव्यामध्ये दही आणि बाकीचे सर्व साहित्य मिसळावे. हे सगळे छान एकजीव करून दहा मिनिटांसाठी ठेवून द्यावे.

न्यारी न्याहारी : पौष्टिक गोड सँडविच

सगळ्यात आधी खजूर, अंजीर, मनुका यांचे बारीक तुकडे करून घ्या.

न्यारी न्याहारी : झटपट सामोसे

मैदा आणि पाणी यांची पेस्ट करून घ्यावी. पोळीचे दोन भाग करावेत.

न्यारी न्याहारी : मका इडली

सर्वात आधी फोडणीचे साहित्य वापरून कढईत दणदणीत फोडणी करावी.

न्यारी  न्याहारी : ओट्सची भेळ

आता या मिश्रणात भेळेची हिरवी चटणी, गूळ-खजुराची चटणी, चाट मसाला मिसळा.

पौष्टिक गोड सँडविच

सगळ्यात आधी खजूर, अंजीर, मनुका यांचे बारीक तुकडे करून घ्या.

न्यारी न्याहारी : शिळ्या पोळीचे पॅटिस

पोळीचे तुकडे करून त्याचा जाडसर भुगा करून घ्या. त्यात बटाटा, पोहे, सोया खिमा घालून भिजवा.

न्यारी न्याहारी : शिळ्या पोळीचे पॅटिस

पोळीचे तुकडे करून त्याचा जाडसर भुगा करून घ्या. त्यात बटाटा, पोहे, सोया खिमा घालून भिजवा.

न्यारी न्याहारी : गुलगुले

पूर्ण भारतभर हा पदार्थ होतो. नावं वेगवेगळी असू शकतात पण कृती एकच.

न्यारी न्याहारी : अ‍ॅपल जिलेबी

सफरचंदाच्या आडव्या गोल चकत्या करा. मधला बी असलेला भाग हलक्या हाताने पोखरून घ्यावा.

न्यारी न्याहारी : सिक्रेट पिझ्झा

एक भन्नाट पाककृती म्हणजे सिक्रेट पिझ्झा.

न्यारी न्याहारी : गोड आप्पे

गूळ विरघळवून मात्र घ्यावा. वाटल्यास दह्य़ात गूळ आधीच भिजत घालावा.