-
भारतातील अनेक भागांमध्ये स्वयंपाकासाठी मोहरीचे तेल वापरले जाते. विशेषतः उत्तर भारतात अनेक पदार्थ याच तेलाचा वापर करून बनवले जातात.
-
मात्र, उग्र वासाचे हे तेल आपल्या आरोग्यासाठी खरंच फायदेशीर आहे का? आज आपण मोहरीच्या तेलाचे काही फायदे-तोटे जाणून घेऊया.
-
मोहरीच्या तेलाचा स्मोक पॉइंट उच्च असल्याने हे तेल कोणताही पदार्थ तळण्यासाठी किंवा स्वयंपाकासाठी अतिशय योग्य मानले जाते.
-
या तेलामध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असल्याने ते खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका टाळता येतो.
-
हे तेल मेंदूच्या आरोग्यास चालना देणाऱ्या ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडचा समृद्ध स्त्रोत आहे.
-
अँटिऑक्सिडंट्सने भरपूर मोहरीचे तेल आपल्या शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवण्यास, जुनाट आजार कमी करण्यास आणि शरीर निरोगी ठेवण्यात मदत करते.
-
या तेलाची विशिष्ट चव असल्याने हे तेल पदार्थाला एक वेगळी चव प्रदान करते.
-
मोहरीच्या तेलामधील नैसर्गिक गुणधर्मामुळे याचे नियमित सेवन केल्यास आतडे निरोगी राखण्यास मदत होऊ शकते. हे पचन समस्या दूर करण्यास देखील मदत करू शकते.
-
येथे देण्यात आलेली माहिती गृहीतके आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. अधिक महितीकरिता तज्ञांचा सल्ला घ्यावा. (Photos: Freepik)
ईदच्या दिवशी विकण्यासाठी आणलेला बकरा मालकाच्या गळ्यात पडून ढसाढसा रडला; काळीज पिळवटून टाकणारा VIDEO व्हायरल
