-
उन्हाळ्यात कलिंगड खायला सर्वांनाच आवडते. थंड आणि रसाळ कलिंगड केवळ शरीराला थंड करत नाही तर डिहायड्रेशन देखील रोखते. पण बऱ्याचदा आपण बाजारातून कलिंगड आणतो पण ते चव नसलेले किंवा कच्चे असते. जर तुम्हालाही सर्वात गोड आणि ताजे कलिंडग निवडायचे असेल तर तुम्हाला काही सोप्या टिप्स फॉलो कराव्या लागतील.
-
टॅप करा आणि आवाज ऐका: कलिंगडवर हळूवारपणे टॅप करा आणि आवाज ऐका. जर आवाज पोकळ असेल तर समजून घ्या की कलिंगड पूर्णपणे पिकलेला आहे आणि आतून रसाळ आहे. जर आवाज कडक असेल तर कलिंगड कच्चा किंवा बेस्वाद असू शकतो.
-
वजन तपासा: कलिंगड तोडल्यानंतर त्याचे वजन नेहमी तपासा. पिकलेल्या कलिंगडचे वजन त्याच्या आकारापेक्षा जास्त असते. जर कलिंगड जड वाटत असेल तर ते गोड आहे आणि आतून रसाने भरलेले आहे. हलके कलिंगड बहुतेकदा आतून कोरडे किंवा फिकट रंगाचे असू शकतात.
-
खोड तपासा: कलिंगडाचे खोड हे देखील सांगते की ते पूर्णपणे पिकले आहे की नाही. कोरडे आणि किंचित वाकलेले देठ कलिंगड पूर्णपणे पिकले आहे असे दर्शवते. जर कलिंगड हिरवा आणि ताजा दिसत असेल तर याचा अर्थ असा की तो कमी पिकलेला असू शकतो.
-
पिवळे डाग शोधायला विसरू नका : कलिंगडाच्या तळाशी पिवळा डाग दिसल्यास ते उन्हात चांगले पिकले आहे असे दिसून येते. ही जागा जमिनीवर पडलेली आणि सूर्याच्या उष्णतेने शिजलेली असते. जर हा डाग गडद पिवळा किंवा हलका नारिंगी असेल तर समजून घ्या की कलिंगड पूर्णपणे गोड आणि रसाळ असेल.
-
पट्टेदार नमुना : कलिंगडाचे पट्टे देखील त्याची गुणवत्ता दर्शवतात. जर गडद हिरवे आणि हलके पिवळे पट्टे स्पष्ट आणि चमकदार असतील तर कलिंगड पूर्णपणे पिकलेले आहे. जर कलिंगडावर फिकट, हलके पट्टे असतील तर ते आतून फिकट दिसू शकते.
-
टरबूजाचा आकार: कलिंगडाचा आकार देखील महत्त्वाचा आहे. गोल आणि समान आकाराचे कलिंगड जास्त गोड असतात, तर लांब किंवा असमान आकाराचे कलिंगड चवीशिवाय असू शकतात. जर तुम्ही या सोप्या टिप्स लक्षात ठेवल्या तर पुढच्या वेळी बाजारातून गोड, रसाळ आणि ताजे कलिंगड मिळणे तुमच्यासाठी खूप सोपे होईल.
Video : फ्लाइट कॅप्टन भाचीकडून विमानात खास उद्घोषणा! पद्मश्री अशोक सराफ यांचं केलं अभिनंदन; म्हणाली, “माझे काका…”
