गेल्या काही वर्षांत भारतात होममेड चॉकलेटची बाजारपेठ निर्माण झाली आहे आणि ती दिवसेंदिवस वाढते आहे.
मित्रमंडळींना नाताळची भेट म्हणून वाटायला जगात लोकप्रिय असणारा पदार्थ म्हणजे कुकीज.
चॉकलेट चिप कुकी म्हणजे छान बेक केलेलं, कुरकुरीत आणि चॉकलेटी बिस्किट. या
चॉकलेटचा वापर करून बनवलेल्या जगातल्या सगळ्यात प्रसिद्ध पदार्थाविषयी आणखी थोडं बोलायलाच हवं.
लिक्यूअर चॉकलेट्स आस्वाद घेण्यात एक वेगळी मजा असते.
१७६४ मध्ये डॉ. जेम्स बेकर यांनी पहिल्यांदा ट्रफल किंवा चॉकलेट क्रीम रूपात कोको बियांचा वापर केला.
उत्तम दर्जाच्या चॉकलेटमध्ये ७० ते ८५ टक्के कोको असतं.
चॉकलेटच्या बाबतीत बोलायचं झाल्यास कॅलरी काउंट बदलत नाही
मिल्क चॉकलेटची लहानपणी चाखलेली चव अजूनही माझ्या जिभेवर थुईथुई नृत्य करते आहे.
इतके दिवस माझ्याबरोबर चॉकलेट विश्वाची सफर केलेल्यांना आता काही वेगळं
व्हाइट चॉकलेट म्हणजे खरं चॉकलेट नाहीच असं मी म्हणतो
१९२६ पासून या क्षेत्रात कार्यरत असलेल्या ‘गोदिवा’ चॉकलेट्सची गोडी काही औरच.
