22 September 2020

News Flash

वालाची सुकी उसळ

लोखंडी कढईत तेल टाकून त्यात जिरे व मोहरी टाका. मोहरी तडतडली की साबूत लाल मिरच्या घाला.

|| रचना पाटील

साहित्य

३ वाटय़ा सोललेले वाल, २ कांदे, २ मोठा चमचा ओलं खोबरं, ४ लाल ओल्या मिरच्या, २ चमचा लाल तिखट, ४-५ चिंच, गुळाचा तुकडा, पाव चमचा मोहरी, पाव चमचा जिरे, ५-६ कढीपत्त्याची पाने, १ मोठा चमचा तेल, कोथिंबीर.

कृती

लोखंडी कढईत तेल टाकून त्यात जिरे व मोहरी टाका. मोहरी तडतडली की साबूत लाल मिरच्या घाला. त्यावर कांदा चिरून टाका. कांदा परतला की लाल तिखट टाका. वाल टाकून परता. झाकून ठेवा आणि वाफेवर शिजू द्या. वाल शिजत आले की  त्यात मीठ, चिंच, गूळ, ओलं खोबरं आणि कोथिंबीर टाका.

लोकसत्ता आता टेलीग्रामवर आहे. आमचं चॅनेल (@Loksatta) जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा.

First Published on January 18, 2020 12:25 am

Web Title: recipe valyachi suki usal akp 94
Next Stories
1 नियम पाळा.. : सुखाचा रस्ता
2 वाहनांचे अग्रदीप
3 जोधपूर
Just Now!
X