Kalonji seeds: काही लोकांची पचनसंस्था खूप खराब असते, कारण ते चुकीचा आहार घेतात; ज्यामुळे अशा लोकांना गॅस, अ‍ॅसिडिटी आणि पोटदुखीचा खूप त्रास होतो. शिवाय तोंडाची दुर्गंधी आणि काही औषधांचे सेवन यासारखी अनेक कारणेदेखील पचनक्रिया बिघडण्यास जबाबदार असतात. पचनक्रिया सुधारण्यासाठी जीवनशैली आणि आहारात बदल करणे आवश्यक आहे. पचनक्रिया सुधारण्यासाठी संतुलित आहार घेणे, जास्त पाणी पिणे, कमी स्नॅक्स घेणे, अन्न योग्यरित्या चावणे, पोट सक्रिय ठेवणे आणि काही घरगुती उपाय करणे आवश्यक आहेत.
घरगुती उपायांमध्ये स्वयंपाकघरातील जादुई मसाले आहेत, जे अनेक पचनासंबंधित समस्या दूर करतात. आपण स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या कलोंजी बियांबद्दल बोलत आहोत. जेवणानंतर कलोंजी बिया खाल्ल्याने गॅस, आम्लता आणि छातीतील जळजळ सहजपणे नियंत्रित होऊ शकते.
एम्सचे माजी सल्लागार आणि साओत हार्ट सेंटरचे संस्थापक आणि संचालक डॉ. बिमल झांजर स्पष्ट करतात की, कलोंजीच्या बिया हे एक आयुर्वेदिक आणि हर्बल औषध आहे. शतकानुशतके विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी याचा वापर केला जात आहे. पचनाच्या समस्या दूर करण्यासाठी ते खूप प्रभावी आहे. कलोंजी बिया खाल्ल्याने पचन कसे सुधारते आणि मधुमेहदेखील कसा नियंत्रित होतो याबद्दल तज्ज्ञांकडून जाणून घेऊया..
कलोंजीच्या बियांमुळे पचन कसे सुधारते?
कलोंजीच्या बिया अनेक औषधांमध्ये वापरला जाणारा मसाला आहे. १० ग्रॅम कलोंजीच्या बिया खाल्ल्याने शरीराला भरपूर फायबर मिळते, जे पचनासाठी उपयुक्त आहे. त्याचे सेवन आतड्यांची हालचाल निरोगी ठेवते. हा मसाला पोटातील गॅस, पोटफुगी, आम्लता दूर करण्यासाठी प्रभावी ठरतो. हा आपल्या पोटाच्या आतड्यांचे रक्षण करतो. दाहक-विरोधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेला हा मसाला जळजळ नियंत्रित करतो.
मधुमेह नियंत्रित करते
दररोज या मसाल्याचे १० ग्रॅम सेवन केल्याने इन्सुलिनची पातळी सुधारते. थायमोक्विनोन नावाचे संयुग अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहे. ते स्वादुपिंडाच्या बीटा पेशी सक्रिय करते, ज्यामुळे इन्सुलिनचे उत्पादन सुधारते. हा मसाला टाइप २ मधुमेहींसाठी बनवला आहे.
हृदय निरोगी ठेवते
कलोंजीच्या बिया खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित राहते आणि हृदयाचे आरोग्य उत्तम राहते. फायबरचे प्रमाण एलडीएल कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यास मदत करते. अँटीऑक्सिडंट गुणधर्मांनी समृद्ध हा मसाला निरोगी हृदय राखण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. त्यात ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ निरोगी चरबी असतात, जे हृदयाच्या आरोग्य सुदृढ ठेवण्यास प्रोत्साहन देतात.
वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देतो
सकाळी १० ग्रॅम कलोंजी खाल्ल्याने चयापचय वाढतो. चयापचय वाढल्याने शरीरातील चरबी कमी करणे सोपे होते. वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही हा काळा मसाला खाऊ शकता.
वेदना कमी करते
कलोंजीच्या बिया हा दाहक-विरोधी गुणधर्म असलेला मसाला आहे, जो सांधेदुखी कमी करतो आणि स्नायूंना बळकटी देतो. त्याचे सेवन केल्याने सर्व अवयवांना शक्ती मिळते. तुमच्या आहारात कलोंजीच्या बियांचा समावेश करून तुम्ही नैसर्गिकरित्या तुमचे आरोग्य सुधारू शकता.
