जेवताना पापड, कुरडई, सांडगे आपण नेहमी खातो पण ते तयार करण्यासाठी महिलांना खूप आधीपासून तयारी करावी लागते.
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच महिला वर्गाची वाळवण करण्याची तयारी सुरू होते. विविध प्रकारचे वाळवण महिला करतात. विविध प्रकारचे पापडही करतात आणि वर्षभर साठवून ठेवतात. उपवासासाठी खाता येतील असेही काही वाळवणाचे प्रकार आहेत जसे, बटाट्याचे वेफर्स, बट्ट्याचा कीस, उपवासाचे पापड. आज आम्ही तुम्हाला उपवासासाठी खाता येईल अशा वाळवणाच्या पदार्थाची रेसिपी सांगणार आहोत. उपवासासाठी वर्षभर खाता येईल अशा उपवासाच्या चकलीची रेसिपी सांगणार आहोत. याला साबुदाणा बटाटा चकली असेही म्हणतात. हे रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. ज्यांनी कधी वाळवण बनवले नाही असे नवशिके लोकही ही चकली बनवू शकतात. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वजण ही चकली आवडीने खातात. चला तर मग जाणून घेऊ या कुरकुरीत साबुदाणा बटाटा चकली कशी तयार करायची.

साबुदाणा बटाटा चकली साहित्य

५०० ग्रॅम साबुदाणा
५०० ग्रॅम बटाटा
१ टीस्पून मीठ
२ चमचे लाल मिरची पावडर
६ कप गरम पाणी

Frequent Power Outages in Akola, Power Outages, Power Outages Maintenance and Storms Citizens, mahavitaran,
वारंवार वीज पुरवठा खंडित; नागरिकांना मनस्ताप, कारण काय?
loksatta analysis why when and how water supply cut impose in mumbai
विश्लेषण : मुंबईत का, कधी आणि कशी केली जाते पाणी कपात?
Breakfast Recipe
Marathwada Sushila Recipe : नाश्त्यात बनवा मराठवाड्याचा लोकप्रिय पदार्थ ‘सुशीला’, चुरमुऱ्यांपासून झटपट होणारी रेसिपी लगेच नोट करा
Ghatkopar incident
VIDEO : घाटकोपर होर्डिंग दुर्घटनेत मृतांची संख्या वाढली, बचावकार्यात अडचणींचा डोंगर!
Badishep Sarbat Recipe Saunf Sharbat Fennel Seeds Juice For Summer Drinks
उन्हाळ्यात ५ मिनिटांत तयार होणारे बडीशेप सरबत प्या, उष्णता आणि पचनाच्या विकारावर प्रभावी गारेगार उपाय
Make healthy sorghum idli for breakfast
मुलांसाठी सकाळच्या नाश्त्यात अशी बनवा ज्वारीची हेल्दी इडली; नोट करा साहित्य अन् कृती
Pohe Kurdai Recipe in Marathi News Valvan Recipes In Marathi
ना गॅस पेटवायचा ना पीठ शिजवायचे; सोप्या पद्धतीने कमी वेळात बनवा “पोहा कुरडई”, ही घ्या सोपी रेसिपी
Digestion Reduce Bad Breathe How To make Mouth Smell Fresh
१ चमचा बडीशेपमध्ये ‘हे’ दोन पदार्थ घालून तोंडाची दुर्गंधी ते अपचन दोन्ही त्रास करा दूर; फायदे वाचून लगेच बनवाल हे मिश्रण

हेही वाचा – जेव्हा शिल्पा शेट्टी जात्यावर गहू दळते तेव्हा…; नागालँडचे मंत्री तेमजेन इम्ना Video शेअर करत म्हणाले, “…वाह जी वाह!”

हेही वाचा – पुण्यातील व्यक्तीला वॉटर प्युरिफायरमध्ये सापडल्या ‘लाल अळ्या’, व्हायरल व्हिडिओ पाहून संतापले पुणेकर

साबुदाणा बटाटा चकली कृती

१) प्रथम साबुदाणा धुवून घ्या.
२) ६ कप किंवा वाटी पाणी गरम करा.
३) धुतलेल्या साबुदाण्यामध्ये गरम पाणी टाका आणि काही तास तसेच राहू द्या.
४) त्यानंतर बटाटे उकडून, साल काढून किसून घ्या.
५) त्यात भिजवलेला साबूदाणा, लाल तिखट, मीठ टाकून एकत्र करा.
६) चकलीच्या साच्यामध्ये पीठ टाकून बटाट्या चकल्या करून घ्या.
७) कडकडीत उन्हात चकल्या वाळवून घ्या.
८) चकली नीट वाळली की तळून पाहा. कुरकुरीत चकलीचा आस्वाद घ्या.
९) वर्षभर टिकण्यासाठी वाळलेल्या साबुदाण्याच्या चकल्या हवा बंद डब्यात ठेवा.