सकाळी उठल्याबरोबर पाण्यात भिजवून फक्त ‘हे’ २ बी खा; वजन होईल कमी राहाल फिट, तोंडाचा वास होईल गायब, मिळतील चमत्कारी फायदे

भारतीय स्वयंपाकघरातील सुगंधी मसाल्यांमध्ये वेलचीचा उल्लेख नेहमीच वरच्या क्रमांकावर होतो. पण ही केवळ स्वादवर्धक नसून, आरोग्यासाठीही ती अमूल्य ठरते. विशेषतः जर वेलची रात्रभर पाण्यात भिजवून, सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ली, तर शरीरात आश्चर्यकारक बदल घडू शकतात. आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान या दोघांच्याही मते वेलचीचे सेवन शरीरातील चरबी कमी करणे, पचन सुधारणे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे यासाठी प्रभावी आहे.

डायटिशियन कनिका मल्होत्रा यांच्यानुसार, वेलची केवळ खाल्ली तरी त्याचे फायदे मिळतात. त्यात कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स आणि प्रथिने आढळतात, जे शरीराला विविध आजारांपासून वाचवतात. इतकेच नव्हे तर त्यात सुमारे सहा किलो कॅलरी, ०.२२ ग्रॅम प्रोटीन, १.३७ ग्रॅम कार्ब्स, आणि ०.५६ ग्रॅम फायबर असते.

वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी उपाय

भिजवलेली वेलची शरीरातील मेटाबॉलिज्म वाढवते आणि नैसर्गिक पद्धतीने चरबी कमी करते. विशेषतः पोट आणि कंबर भागातील चरबी वितळवण्यासाठी ती उपयुक्त ठरते. दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी दोन भिजवलेल्या वेलची खाल्ल्यास लक्षणीय फरक दिसून येतो.

पचनक्रियेसाठी फायदेशीर

वेलचीतील नैसर्गिक तेल पचनक्रियेला चालना देतात, त्यामुळे गॅस, अपचन, बद्धकोष्ठता यांसारख्या समस्या दूर होतात आणि अन्न सहजपणे पचते.

लिव्हर आणि किडनीची स्वच्छता

वेलचीचे नियमित सेवन लिव्हर आणि मूत्रपिंड (किडनी) स्वच्छ ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरते. शरीरातील हानिकारक घटक बाहेर टाकण्यासाठी वेलची एक उत्तम नैसर्गिक उपाय आहे.

तोंडाच्या आरोग्यासाठी वरदान

सकाळी वेलची खाल्ल्याने तोंडाची दुर्गंधी दूर होते, मसूळे मजबूत होतात आणि बॅक्टेरिया नष्ट होतात, त्यामुळे ओरल हेल्थ सुधारते.

ब्लड शुगरवर नियंत्रण

वेलचीमध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी घटक ब्लड शुगर लेव्हल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात, त्यामुळे डायबिटीज असणाऱ्यांसाठी हे एक फायदेशीर घटक आहे.