Turmeric milk vs turmeric water: स्वयंपाकघरातील हळद ही केवळ नैसर्गिक अन्नामध्ये रंग म्हणून काम करत नाही, तर जगातील सर्वात शक्तिशाली नैसर्गिक उपचारात्मक घटक म्हणूनही आहे. वर्षानुवर्षे हळद भारतीय पदार्थांमध्ये आणि आयुर्वेदिक औषधांचा एक भाग आहे. त्यात असलेले कर्क्यूमिन त्याला चमकदार पिवळा रंग आणि आरोग्यदायी फायदे देते. कर्क्यूमिन त्याच्या दाहकविरोधी, अँटी-ऑक्सिडंट आणि उपचारात्मक गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते. ते शरीराचे संक्रमणांपासून संरक्षण करण्यास, सांधेदुखीपासून आराम देण्यास, पचन सुधारण्यास आणि एकूण आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यास मदत करते.
हळदीच्या फायद्यांमुळे सध्या लोक तिचा वापर अनेक प्रकारे करतात. मात्र, त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय म्हणजे हळदीचे पाणी आणि हळदीचे दूध. दोन्ही बनवायला सोपे आहेत. मात्र, त्यांचे शरीरावर होणारे परिणाम वेगवेगळे आहेत. जर तुम्हाला खात्री नसेल की काय फरक काय आहे आणि कोणता तुमच्यासाठी जास्त फायदेशीर आहे, तर ही बातमी तुमच्यासाठी आहे.
हळदीचे पाणी
कोमट पाण्यात हळद मिसळली जाते. अनेक जण त्याची चव आणि आरोग्य फायदे वाढवण्यासाठी चिमूटभर लिंबू, मध किंवा काळी मिरीदेखील मिसळतात.
हळदीच्या पाण्याचे फायदे
हळदीचे पाणी हे सकाळी पिण्यासाठी एक उत्तम पेय आहे. ते शरीराला हायड्रेट करते आणि सौम्य डिटॉक्सिफाय करते. ते लिव्हरच्या आरोग्यास देखील मदत करते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते. ते पचन सुधारते आणि पोटफुगी कमी करते. त्यात कॅलरीज खूप कमी असतात, त्यामुळे वजन कमी करण्याचा किंवा राखण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी हा एक उत्तम पर्याय ठरतो. सकाळी रिकाम्या पोटी एक ग्लास हळदीचे पाणी पिणे सर्वात फायदेशीर आहे.
दुसरीकडे, हळदीतील कर्क्यूमिन पूर्णपणे पाण्यात विरघळणारे नसते, त्यामुळे शरीर ते कमी प्रमाणात शोषून घेते. ते सौम्य आजारांसाठी चांगले आहे, मात्र खोलवर जळजळ किंवा वेदनांसाठी ते फारसे प्रभावी नाही.
हळदीच्या दूध
दूध हे प्रत्येक घरात रात्रीचे एक आरोग्यदायी पेय आहे आणि पिढ्यानपिढ्या त्याचे सेवन केले जात आहे. रात्रीच्या वेळी हळद टाकून दूध हलके गरम करून प्यायले जाते. बरेच लोक त्याची चव आणि परिणाम वाढवण्यासाठी त्यात काळी मिरी, आले किंवा दालचिनी मिसळतात.
हळदीच्या दूधाचे फायदे
हळदीचे दूध रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते. सर्दी, खोकला आणि संसर्गापासून संरक्षण करते. दुधातील चरबीमुळे हळदीतील कर्क्यूमिन चांगले शोषले जाते, त्यामुळे सांधेदुखी आणि जळजळ दूर होते. कोमट दूध शरीराला आराम देते, तर हळद मनाला शांत करते. म्हणूनच ते झोप सुधारण्यासदेखील मदत करते. हे प्रथिने, कॅल्शियम आणि आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले एक पौष्टिक पेय आहे. झोपण्यापूर्वी हळदीचे दूध पिणे फायदेशीर ठरते.
दुसरीकडे, हळदीच्या दुधात हळदीच्या पाण्यापेक्षा जास्त कॅलरीज असतात. ज्यांना लॅक्टोज इनटॉलरन्स आहे त्यांच्यासाठी ते योग्य नाही.
हळदीचे पाणी की हळदीचे दूध?
हळदीचे पाणी आणि हळदीचे दूध एकमेकांना पूरक आहेत. ते अतुलनीय आहेत. हळदीचे पाणी शरीराला ताजेतवाने करते, ते विषमुक्त करते आणि चयापचय सुधारते. दरम्यान, हळदीचे दूध अंतर्गत आरोग्य, विश्रांती आणि शक्ती वाढवते. जर तुम्हाला ते कधी आणि कसे प्यावे हे माहीत असेल तर हळद तुमच्या निरोगी जीवनशैलीचा एक उत्तम भाग ठरू शकते.
