आज महाशिवरात्री आहे. देशभरात हा दिवस उत्साहाने आणि आनंदात साजरा केला जातो. या दिवशी शंकराचे भक्त दिवसभर उपवास करतात आणि पुजा करतात. उपवास म्हटलं नेहमी साबुदाणा खिचडी किंवा साबुदाणा वडा हे उपवास दिवशी हमखास बनवले जातात. या वेळी तुम्ही थोडा वेगळा पदार्थ बनवू शकता तो म्हणजे साबुदाणा फ्राईज. तुम्ही बटाट्याचे फ्राईज खाल्ले असतील. मीठ टाकलेले बटाटा फ्राईज उपवासाला खाऊ शकता. पण तुम्ही साबुदाणा फ्राईज देखील घरच्या घरी बनवू शकता. यासाठी तुम्हाला फार वेगळी तयारी करावी लागणार नाही. साबुदाणा वड्यासाठी जी तयारी करता तीच पुरेशी आहे. फक्त वड्याऐवजी तुम्ही त्याला फ्राईज आकार देऊ शकता. साबुदाणा वड्यापेक्षा साबुदाणा फ्राईज जास्त कुरकुरीत होतात. लहान मुलांना नक्कीच साबुदान फ्राईज खायला मज्जा येईल. यंदाच्या उपवासाला हा पदार्थ नक्की ट्राय करून पाहा. साबुदाणा फ्राईज रेसिपी कृती साबुदाणा,हिरवी मिरचीशेंगदाण्याचा कुटमीठसाखरशिजवलेला बटाटा हेही वाचा - सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा गरमा गरम ज्वारीच्या पिठाचे उपीट! पौष्टिक आणि स्वादिष्ट पदार्थाची रेसिपी घ्या लिहून साबुदाणा फ्राईज कृती पाच तास साबुदाणा भिजवात्यात वाटलेली मिरची आणि दाण्याचा कुट टाका.त्यात मीठ आणि साखर टाकून एकत्रित करायशिजवलेला बटाटा टाकून एकत्र करासाबुदान्याचे फ्राईज आकारा द्यागरम गराम तेलात सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्याकुरकुरीत साबुदाणाफ्राईज आस्वाद घ्या
