बोंबील बाजारांमध्ये अगदी सहजपणे मिळतात. हे खाऱ्या पाण्यातले व गोड्या पाण्यातले असे दोन प्रकारचे असतात. बाहेरून दिसायला हे अतिशय विचित्र दिसत असले, तरी खाण्यामध्ये याचा अंदाज काही निराळाच असतो खाण्यासाठी हे खूपच स्वादिष्ट लागत असतात. बोंबीलमध्ये आयर्नचे प्रमाण चांगले असते ज्यामुळे शरीरामध्ये ऑक्सिजन आणि हिमोग्लोबिन मिळत असते. शरीरामध्ये असलेल्या मांसपेशींना पूर्णपणे रक्तप्रवाह होत असतो. याच्या सेवनामुळे मेंदू तल्लख होतो. कंप्यूटर आणि मोबाईलसमोर तासंतास काम केल्यानंतर डोळे खूपच थकतात. अशावेळी बोंबीलचे सेवन केल्यास डोळ्यांना आलेला थकवा नाहीसा होतो. केसांसाठी देखील बोंबील खूप उपयुक्त मानले जातात. केस गळतीची समस्या असेल तर अशा समस्यांसाठी देखील बोंबील खूप फायदेशीर ठरतात. चला तर मग पाहुयात सुके बोंबील घालून फोडणीचा भात कसा करायचा.

सुके बोंबील घालून फोडणीचा भात

Aloo Matara bhaji without oil
VIDEO : एकही थेंब तेल न वापरता बनवा बटाट्याची चमचमीत भाजी, ही सोपी रेसिपी लगेच नोट करा
Authentic Maharashtrian Mokala Zunka or Korada Zunka Note The Tasty And Quick Recipe In marathi
‘मोकळा झुणका’ कधी खाल्ला आहे का? प्रवासातही बिनधास्त घेऊन जाऊ शकता; रेसिपी लगेच नोट करा
Woman Strips At Petrol Pump video viral
पेट्रोल पंपावर तरुणीचे लज्जास्पद कृत्य; कर्मचाऱ्यासमोर पँट काढली अन्…; Video व्हायरल
kakdicha karda cucumber jhunka how to make kakdicha korda
दुपारच्या जेवणात भाजीऐवजी अवघ्या १० मिनिटांत बनवा ‘काकडीचा कोरडा’, ही घ्या सोपी रेसिपी
Diva staion Escalator Goes In Opposite Direction Suddenly Panics Commuters shocking video
दिवा स्टेशनवर ऐन गर्दीत सरकता जिना अचानक उलटा फिरला अन्…प्रवाशांनो ‘हा’ VIDEO एकदा बघाच
Pomfret Che Sukka Recipe In Marathi Pomfret Recipe malavani style recipe
चमचमीत आणि चविष्ठ पापलेट सुक्का; अस्सल मालवणी बेत नक्की ट्राय करा
What Poonam Mahajan Said?
भाजपाने तिकिट कापल्यानंतर पूनम महाजन यांची पहिली प्रतिक्रिया, म्हणाल्या, “मी…”
Methi bombil recipe in marathi
कोळी पद्धतीची जबरदस्त स्वादिष्ट अशी “मेथी बोंबील” रेसिपी; एकदा खाल तर खातच रहाल

साहित्य

  • ५ ते सहा सुके बोंबील
  • १ कांदा
  • ४ लसणाच्या पाकळ्या
  • १ हिरवी मिरची
  • १/४ चमचा हळद
  • १ चमचा मसाला
  • थोडी कोथिंबीर
  • १ पळी तेल

सुके बोंबील घालून फोडणीचा भात

कृती

१. पाच-सहा सुके बोंबील साफ करून घ्यावेत. त्यानंतर थंड भात चांगला सुटसुटीत करून घ्यावा. गॅसवर कढई ठेवून त्यात तेल घालावे तेल गरम झाल्यावर बोंबील फ्राय करावे.

२. तळलेले बोंबील बाजूला काढून घ्यावे व त्याच तेलात मिरची, लसूण, कांदा फोडणीला घालावा. कांदा थोडा शिजल्यावर मीठ, हळद मसाला घालावा.

३. फोडणी सर्व एकजीव करून थंड भात व तळलेले बोंबील घालून सर्व एकत्र करावे व बारीक गॅस करून चांगली वाफ येऊ द्यावी.

हेही वाचा >> ग्रिल्ड कोरिएन्डर गार्लिक फिश; असा बनवा कुरकुरीत मसाला फिश फ्राय

४. शेवटी वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करण्यास तयार.

रेसिपी कुकपॅडवरुन साभार.