हिवाळ्यातील खास पौष्टिक गाजराची सुकी भाजी, सकाळच्या गडबडीत लहान मुलांच्या टिफिनसाठी परफेक्ट भाजी

गाजर भाजी साहित्य

• चार गाजर किसून घेतलेले
• एक कांदा
• पाणी
• तीन ते चार लसूण पाकळ्या
• दोन चमचे तेल
• एक चमचा जिरे मोहरी
• अर्धा चमचा लाल तिखट
• एक चमचा काळा मसाला
• अर्धा चमचा हळद
• चवीनुसार मीठ
• एक चमचा साखर
• कोथिंबीर

गाजर भाजी कृती

स्टेप १
गाजर किसून घ्यावे कांदा बारीक चिरून घ्यावे. एका कढईत तेल गरम करून घ्या त्यात जिरे मोहरी तडतडली की लसूण लाल परतल्यावर त्यात कांदे घालून परतून घ्यावे.

स्टेप २
किसलेला गाजर त्यात घालून छान तेलात परतून घ्या पाच मिनिट यानंतर वरील सर्व मसाले घालून छान परतून घ्या.

हेही वाचा >> Datta Jayanti 2023: दत्त जयंतीनिमित्त घरच्याघरी तयार करा सुंठवड्याचा नैवेद्य; वाचा पूर्ण रेसेपी

स्टेप ३
एक वाटी पाणी घालून त्यावर एक बेस्ट टाकून भाजी शिजवून घ्यावी. यानंतर गाजराची भाजी एका सर्विंग बाऊलमध्ये काढून घ्यावे त्यावर कोथिंबीर भरपूर आहे.