Page 162 of रेसिपी

खरे तर हा आपला भातवडा, पण मुलांना एकदम आवडेल असे पॉश नाव म्हणजे चीझ बॉल वगैरे.

चिंबोऱ्या नीट साफ करून घ्याव्यात. टोमॅटोची प्युरी करून घ्यावी.

रोज डब्यात काय नवीन द्यावं, न्यावं असा प्रश्न प्रत्येकालाच पडलेला असतो.

प्रेशर कुकरमधून ३ शिट्टय़ा काढून संत्री वाफवून घ्या. त्याच्या बिया काढून ती वाटून घ्या.

प्रत्येक थर दिल्यानंतर खडे मिठाचा थर जरूर लावावा पण ते अति होणार नाही, याचीही आठवण ठेवावी.

ड्रेसिंगचं सर्व साहित्य एकत्र करा. नीट ढवळून घ्या. त्यात स्वादासाठी थोडी लसूण ठेचून घाला.

उकडलेल्या अंडय़ांचे तुकडे करून घ्या. पनीरही चांगले कुस्करून घ्या

डाळिंबाचा रस आणि लिंबू रस एकत्र करावा आणि त्यात लिंबू, पुदिन्याचे मिश्रण टाकावे.

सफरचंद थोडय़ाशा गरम पाण्यात बुडवून स्वच्छ धुऊन घ्या. त्याचे छान काप करा.

सर्वप्रथम बोंबील डोक्याकडून कापून घेऊन उभा चिरून काटय़ाकडून फ्लॅट करून घ्यावा.

संत्रे आणि लिची सिरप एका लांबट ग्लासमध्ये ओता. त्यात बर्फ भरून घ्या

पोळीवर पिझ्झा सॉस लावा. पण पोळी फार ओली होणार नाही, याची काळजी घ्या.