Rakshabandhan Sweet Recipe: रक्षाबंधन म्हणजे बहिण भावाच्या पवित्र नात्याचा उत्सव साजरा करणार सण. या दिवशी बहीण आपल्या भावाच्या हातावर राखी बांधून त्याच्या दीर्घायुष्यासाठी प्रार्थना करते. तर भाऊ बहिणीला आयुष्यभर रक्षण करण्याचे वचन देतो. रक्षाबंधनच्या दिवशी बहिण आपल्या भावाचे तोंड गोड करते. त्यामुळे बाजारातून अनेक प्रकारची मिठाई आणली जाते. तसेच या दिवशी घरा घरात आवर्जून गोडा-धोडाचे अनेक पदार्थ बनवले जातात. मात्र, झटपट तयार होईल अशी एका रेसिपी आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत. रक्षाबंधनसाठी आज आम्ही तुम्हाला केशर श्रीखंड बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही अगदी सहज घरी बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया तुम्हाला स्वादिष्ट केसर श्रीखंड कसे बनवायचे.
केसर श्रीखंड साहित्य
- ५० ग्रॅम क्रीम चीज
- २ चमचे साखर
- १/४ टीस्पून भिजवलेले केशर
- १/४ कप दही
- १/२ टीस्पून बारीक पिस्ता
- १ टीस्पून चिरलेला पिस्ता
केसर श्रीखंड कृती
- स्वादिष्ट श्रीखंड तयार करण्यासाठी प्रथम दही पातळ कापडात गुंडाळा. त्याचे पाणी पिळून एका भांड्यात ठेवा. मिक्सरमध्ये ठेवा आणि चीज क्रीममध्ये मिसळा.
- मिश्रण घट्ट होईपर्यंत ते चांगले मिसळा. आता एका भांड्यात ठेवा आणि दुधासह साखर, पिस्ता, केशर घाला. नीट मिसळून झाल्यावर २-३ तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
हेही वाचा – श्रावण विशेष: उपवासाला कधी अप्पे खाल्लेत का? ही घ्या टेस्टी बटाट्याच्या अप्प्यांची सोपी रेसिपी
- सर्व्ह करण्यापूर्वी पिस्त्याने सजवा. श्रीखंडाचा एक स्कूप त्याच्यावर घाला, सर्व्ह करण्याआधी वरुन त्यावर बदाम टाका थंड असताना केशर श्रीखंड उत्तम लागते.
