рдЬрд╡ рдКрд░реНрдл рдмрд╛рд░реНрд▓реА рд╣реЗ рдЬрдЧрд╛рддреАрд▓ рдЪреМрдереНрдпрд╛ рдХреНрд░рдорд╛рдВрдХрд╛рдЪреЗ рдорд╣рддреНрддреНрд╡рд╛рдЪреЗ рдЕрдиреНрдирдзрд╛рдиреНрдп рдЕрд╕реВрди, рдпрд╛рдордзреНрдпреЗ рдЧрд╡реНрд╣рд╛рдЗрддрдХреАрдЪ рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ рд╡ рдХреНрд╖рд╛рд░рджреНрд░рд╡реНрдпреЗ рдЕрд╕рддрд╛рдд. рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдпрд╛ рдФрд╖рдзреА рдЧреБрдгрд╛рдВрдореБрд│реЗрдЪ рд╢рд░реАрд░рд╛рдЪрд╛ рдмрд╛рдВрдзрд╛ рдпреЛрдЧреНрдп рд░рд╛рдЦрдгреНрдпрд╛рд╕ рддреНрдпрд╛рдЪреА рдорджрдд рд╣реЛрддреЗ. рд╣реЗ рдзрд╛рдиреНрдп рдорд░рд╛рдареАрдордзреНрдпреЗ ‘рдЬрд╡’, рд╕рдВрд╕реНрдХреГрддрдордзреНрдпреЗ ‘рдпрд╡’ рдХрд┐рдВрд╡рд╛ ‘рд╢рддрдкрд░реНрд╡рд┐рдХрд╛’, рдЗрдВрдЧреНрд░рдЬреАрдордзреНрдпреЗ ‘рдмрд╛рд░реНрд▓реА’, рддрд░ рд╢рд╛рд╕реНрддреНрд░реАрдп рднрд╛рд╖реЗрдд тАШрд╣реЙрд░реНрдбреАрдпрдо рд╡реНрд╣рд▓рдЧрд░реЗ’ (Hordeum Vulgare) рдпрд╛ рдирд╛рд╡рд╛рдиреЗ рдУрд│рдЦрд▓реЗ рдЬрд╛рдд рдЕрд╕реВрди, рддреЗ ‘рдкреЛрдПрд╕реА’ рдпрд╛ ‘рддреГрдгрдзрд╛рдиреНрдп’ рдХреБрд│рд╛рддреАрд▓ рдЖрд╣реЗ. рдЬрд╡ рд╣реЗ рджрд┐рд╕рд╛рдпрд▓рд╛ рдмрд░реЗрдЪрд╕реЗ рдЧрд╡реНрд╣рд╛рд╕рд╛рд░рдЦреЗрдЪ рдЕрд╕рддреЗ, рдкрд░рдВрддреБ рдЧрд╡реНрд╣рд╛рдЗрддрдХреА рддреНрдпрд╛рд▓рд╛ рдЪрд╡ рдирд╕рддреЗ. рдЬрд╡рд╛рдЪреНрдпрд╛ рджрд╛рдгреНрдпрд╛рд╡рд░рдЪреЗ рд╕рд╛рд▓ рдХрд╛рдврд▓реНрдпрд╛рдирдВрддрд░ рддреНрдпрд╛рд▓рд╛ рдкрд░реНрд▓ рдмрд╛рд░реНрд▓реА рдЕрд╕реЗ рдореНрд╣рдгрддрд╛рдд. рд╣реЗ рджрд╛рдгреЗ рдЧрд╡реНрд╣рд╛рдкреЗрдХреНрд╖рд╛ рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдиреЗ рдЫреЛрдЯреЗ рдЕрд╕рддрд╛рдд. рд╢реБрджреНрдз рдХреЗрд▓реЗрд▓реНрдпрд╛ рдЬрд╡рд╛рдЪреЗ рд╕реНрдХреЙрдЪ рдмрд╛рд░реНрд▓реА рд╡ рдкрд░реНрд▓ рдмрд╛рд░реНрд▓реА рдЕрд╕реЗ рдЕрдиреЗрдХ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рдмрд╛рдЬрд╛рд░рд╛рдд рдорд┐рд│рддрд╛рдд. рд░рд╢рд┐рдпрд╛, рдЕрдореЗрд░рд┐рдХрд╛, рдЬрд░реНрдордиреА, рдЪреАрди рд╡ рдпреБрд░реЛрдкрд╛рддреАрд▓ рдмрд▒реНрдпрд╛рдЪрд╢рд╛ рднрд╛рдЧрд╛рдВрдд рдмрд╛рд░реНрд▓реА рдкрд┐рдХрддреЗ. рддрд╕реЗрдЪ рд╕рд╣рд╛рд░рд╛ рд╡ рддрд┐рдмреЗрдЯ рдЗрдХрдбреЗрд╣реА рдмрд╛рд░реНрд▓реАрдЪреЗ рдкреАрдХ рдШреЗрддрд▓реЗ рдЬрд╛рддреЗ. рднрд╛рд░рддрд╛рдд рдШреЛрдЯреА, рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░, рдЧреЛрд╡рд╛, рдЧреБрдЬрд░рд╛рдд рдпрд╛ рдард┐рдХрд╛рдгреА рдмрд╛рд░реНрд▓реАрдЪреЗ рдкреАрдХ рдШреЗрддрд▓реЗ рдЬрд╛рддреЗ.
рдФрд╖рдзреА рдЧреБрдгрдзрд░реНрдо
рд░реВрдХреНрд╖реЛ рдореЗрдзреНрдпрд╢реНрдЪ рдордзреБрд░реЛ рд╡реНрд░рдгреЗ рд╢рд╕реНрддреЛрд╜рдЧреНрдирд┐рд╡рд░реНрдзрдирдГ ред рд╕реНрд╡рд░реНрдпреЛ рд╡рд░реНрдгреНрдпреЛ рд▓реЗрдЦрдирд╢реНрдЪ рдореВрддреНрд░рдмрдВрдзрдХрд░реЛ рдЧреБрд░реБрдГ ред
рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ : рд╕рд╛рд▓рд╛рд╕рд╣ рдЕрд╕рд▓реЗрд▓рд╛ рдЬрд╡ рддреБрд░рдЯ, рдордзреБрд░ рд╡ рд╢реАрдд рдЧреБрдгрдзрд░реНрдорд╛рдЪрд╛ рдЕрд╕реВрди рд╡реГрд╖реНрдп, рд╕рд╛рд░рдХ, рдХрд┐рдВрдЪрд┐рдд рд░реВрдХреНрд╖, рдмреБрджреНрдзрд┐рд╡рд░реНрдзрдХ, рдЕрдЧреНрдирд┐рд╡рд░реНрдзрдХ рдЕрд╕реВрди рд╕реНрд╡рд░ рдЖрдгрд┐ рддреНрд╡рдЪреЗрдЪрд╛ рд╡рд░реНрдг рд╕реБрдзрд╛рд░рддреЛ.
рдЖрдзреБрдирд┐рдХ рд╢рд╛рд╕реНрддреНрд░рд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ : рдЬрд╡рд╛рдордзреНрдпреЗ рдХреЕрд▓реНрд╢рд┐рдЕрдо, рд▓реЛрд╣, рдлреЙрд╕реНрдлрд░рд╕, ‘рдХ’ рдЬреАрд╡рдирд╕рддреНрддреНрд╡ рд╡ рдереЛрдбреНрдпрд╛ рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд ‘рдмреА’ рдЬреАрд╡рдирд╕рддреНрддреНрд╡, рддрд╕реЗрдЪ рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ, рддрдВрддреБрдордп рд╡ рдкрд┐рд╖реНрдЯрдордп рдкрджрд╛рд░реНрде, рд╕реНрдирд┐рдЧреНрдзрддрд╛ рд╡ рдЖрд░реНрджреНрд░рддрд╛ рдЕрд╕рддреЗ. рдЬрд╡рд╛рдордзреНрдпреЗ рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ рд╡ ‘рдмреА’ рдЬреАрд╡рдирд╕рддреНрддреНрд╡ рд╡рд┐рдкреБрд▓ рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдЕрд╕реВрди, рддреНрдпрд╛рддреАрд▓ рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ рд╣реЗ рдордХрд╛, рдШреЗрд╡рдбрд╛ рдпрд╛рдкреЗрдХреНрд╖рд╛рд╣реА рдЙрддреНрддрдо рджрд░реНрдЬрд╛рдЪреЗ рдЕрд╕рддреЗ. рдЬрд╡рд╛рд▓рд╛ рдЕрдВрдХреБрд░ рдлреБрдЯрд▓реНрдпрд╛рдирдВрддрд░ рддреНрдпрд╛рд▓рд╛ рдорд╛рд▓реНрдЯ рдЕрд╕реЗ рдореНрд╣рдгрддрд╛рдд. рдореЛрдб рдЖрдгрд▓рд▓реЗ рдЬрд╡ рд╡рд╛рд│рд╡реВрди рддрдпрд╛рд░ рдХреЗрд▓реЗрд▓реЗ рдЬрд╡рд╛рдЪреЗ рдкреАрда рд╣реЗ рдЕрдзрд┐рдХ рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдЕрд╕рддреЗ.
рдЙрдкрдпреЛрдЧ:
рез) рдЬрд╡рд╛рдЪрд╛ рд╕рд╣рд╕рд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдореБрдЦреНрдпрддрдГ рд╕реВрдк рдмрдирд╡рд┐рдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдХрд░рд╛рд╡рд╛. рдХрд╛рд░рдг рддреНрдпрд╛рдордзреНрдпреЗ рдЧреНрд▓реБрдЯреЗрди рдШрдЯрдХ рдлрд╛рд░рдЪ рдХрдореА рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рдореБрд│реЗ рддреНрдпрд╛рдЪреА рднрд╛рдХрд░реА рдЕрдерд╡рд╛ рдкреЛрд│реА рдЪрд┐рдХрдЯрдкрдгрд╛ рдХрдореА рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рдореБрд│реЗ рдмрдирдд рдирд╛рд╣реА.
реи) рд▓рд╣рд╛рди рдореБрд▓рд╛рдВрдЪреА рд╡рд╛рдв рдЭрдкрд╛рдЯреНрдпрд╛рдиреЗ рд╣реЛрдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рддреНрдпрд╛рдВрдЪреНрдпрд╛ рдЖрд╣рд╛рд░рд╛рдордзреНрдпреЗ рдорд╛рд▓реНрдЯрдЪрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░рд╛рд╡рд╛.
рей) рдЧрд░реНрднрд╡рддреА рд╕реНрддреНрд░рд┐рдпрд╛рдВрдЪреНрдпрд╛ рд╢рд░реАрд░рд╛рдЪреЗ рдкреЛрд╖рдг рд╣реЛрдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА, рддрд╕реЗрдЪ рдЧрд░реНрднрд╕реНрде рдмрд╛рд│ рд╕реБрджреГрдв рд╣реЛрдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдЬрд╡рд╛рдЪреЗ рд╕реВрдк рдЖрдард╡рдбреНрдпрд╛рддреВрди рджреЛрди рд╡реЗрд│рд╛ рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ.
рек) рдЬрд╡рд╛рдкрд╛рд╕реВрди рддрдпрд╛рд░ рдЭрд╛рд▓реЗрд▓реЗ рдкрд░реНрд▓ рдмрд╛рд░реНрд▓реА рд╣реЗ рдзрд╛рдиреНрдп рдЖрдЬрд╛рд░реА рд╡реНрдпрдХреНрддреАрдВрд╕рд╛рдареА рд╡ рдЕрдкрдВрдЧрд╛рдВрд╕рд╛рдареА рдЙрдкрдпреБрдХреНрдд рдЕрд╕реЗ рдзрд╛рдиреНрдп рдЖрд╣реЗ.
рел) рднреВрдХ рди рд▓рд╛рдЧрдгреЗ, рдЕрд╢рдХреНрддрдкрдгрд╛ рдЬрд╛рдгрд╡рдгреЗ, рдЕрдкрдЪрди рдпрд╛ рд╡рд┐рдХрд╛рд░рд╛рдВрдордзреНрдпреЗ рдЬрд╡ рдЙрдХрдбреВрди рддреЗ рдкрд╛рдгреА рд╕рддрдд рдереЛрдбреЗ рдереЛрдбреЗ рдкреНрдпрд╛рд╡реЗ.
рем) рдЖрдореНрд▓рдкрд┐рддреНрдд, рдкреЛрдЯрд╛рдордзреНрдпреЗ рджрд╛рд╣ рдЬрд╛рдгрд╡рдгреЗ, рдЦрд╛рд▓реНрд▓реЗрд▓реЗ рдЕрдиреНрди рд╡реНрдпрд╡рд╕реНрдерд┐рдд рди рдкрдЪрдгреЗ, рд╢реМрдЪрд╛рд╕ рд╕рд╛рдл рди рд╣реЛрдгреЗ рдЕрд╢рд╛ рд╡рд┐рдХрд╛рд░рд╛рдВрд╡рд░ рдЬрд╡ рд░рд╛рддреНрд░рднрд░ рдкрд╛рдгреНрдпрд╛рдд рднрд┐рдЬрдд рдареЗрд╡рд╛рд╡реЗрдд рд╡ рд╕рдХрд╛рд│реА рдЙрдард▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рддреЗ рдкрд╛рдгреА рдЙрдХрд│реВрди рдирд┐рдореНрдореЗ рдЭрд╛рд▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рдХреЛрдордЯ рдЕрд╕рддрд╛рдирд╛рдЪ рдереЛрдбреЗ рдереЛрдбреЗ рджрд┐рд╡рд╕рднрд░ рдкреНрдпрд╛рд╡реЗ. рдпрд╛ рдкрд╛рдгреНрдпрд╛рдиреЗ рдЖрддрдбреНрдпрд╛рдордзреАрд▓ рдЬрд│рдЬрд│ рдерд╛рдВрдмреВрди рд╢рд░реАрд░рд╛рдордзреНрдпреЗ рдердВрдбрд╛рд╡рд╛ рдирд┐рд░реНрдорд╛рдг рд╣реЛрддреЛ. рдЬрд╡рд╛рдордзреВрди рдирд┐рдШрдгрд╛рд▒реНрдпрд╛ рдПрдХрд╛ рддреЗрд▓рдХрдЯ рдкрджрд╛рд░реНрдерд╛рдореБрд│реЗ рдЖрддрдбреНрдпрд╛рддреАрд▓ рд╢реНрд▓реЗрд╖реНрдорд▓ рддреНрд╡рдЪреЗрд▓рд╛ рд╕рдВрд░рдХреНрд╖рдг рдорд┐рд│рддреЗ. рддреНрдпрд╛рдореБрд│реЗ рджрд╛рд╣ рд╣реЛрдгреНрдпрд╛рдкрд╛рд╕реВрди рддреНрд╡рд░рд┐рдд рдЖрд░рд╛рдо рдорд┐рд│рддреЛ. рдЕрд╢рд╛рдкреНрд░рдХрд╛рд░реЗ рдкрдЪрдирд╕рдВрд╕реНрдереЗрд▓рд╛ рдЖрд░рд╛рдо рдорд┐рд│реВрди рдЕрдиреНрдирдкрдЪрди рд╡реНрдпрд╡рд╕реНрдерд┐рдд рд╣реЛрддреЗ. рдлрдХреНрдд рд╣рд╛ рдкреНрд░рдпреЛрдЧ рдХрд░рддрд╛рдирд╛ рддреНрдпрд╛ рджрд┐рд╡рд╢реА рдЗрддрд░ рдХреЛрдгрддреЗрд╣реА рдЕрдиреНрдирдкрджрд╛рд░реНрде рдЦрд╛рдК рдирдпреЗрдд.
рен) рдЬрд╡рд╛рдЪреА рдкреЗрдЬ рддрд╛рдХ рд╡ рд▓рд┐рдВрдмреВ рдШрд╛рд▓реВрди рдкреНрдпрд╛рдпрд▓реНрдпрд╛рдиреЗ рд▓рдШрд╡реАрдЪреА рдЬрд│рдЬрд│ рдерд╛рдВрдмрддреЗ. рдЬрд╡ рдердВрдб рд╡ рдореВрддреНрд░рд▓ рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рдиреЗ рдореВрддреНрд░рдкрд┐рдВрдб рд╡ рдореВрддреНрд░рд╡рд╛рд╣рд┐рдиреА рдпрд╛рдВрдЪреНрдпрд╛ рдХреЛрдгрддреНрдпрд╛рд╣реА рддрдХреНрд░рд╛рд░реАрд╡рд░ рдЬрд╡рд╛рдЪрд╛ рд╣рдордЦрд╛рд╕ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рд╣реЛрддреЛ.
рео) рдЦреВрдк рддрд╛рдк рдпреЗрдКрди рд╢рд░реАрд░рд╛рдЪрд╛ рджрд╛рд╣ рд╣реЛрдд рдЕрд╕реЗрд▓, рддрд░ рдЬрд╡рд╛рдЪреЗ рд╕реВрдк рдереЛрдбреНрдпрд╛ рдереЛрдбреНрдпрд╛ рдЕрдВрддрд░рд╛рдиреЗ рдкреНрдпрд╛рд▓реНрдпрд╛рд╕ рджрд╛рд╣ рд╡ рддрд╛рдк рдХрдореА рд╣реЛрддреЛ.
рд╕рд╛рд╡рдзрд╛рдирддрд╛
рдЬрд╡рд╛рдкрд╛рд╕реВрди рдорд╛рд▓реНрдЯ рддрдпрд╛рд░ рдХрд░реВрди рддрд╕реЗрдЪ рдЗрддрд░ рджреНрд░рд╡реНрдпрд╛рдВрдЪреА рд╕рдВрдзрд╛рдирдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛ рдХрд░реВрди рддреНрдпрд╛рдкрд╛рд╕реВрди рдмрд┐рдЕрд░, рд╡реНрд╣рд┐рд╕реНрдХреА рддрдпрд╛рд░ рдХрд░рддрд╛рдд. рдЬрдЧрд╛рдордзреНрдпреЗ рд╕рд░реНрд╡рд╛рдд рдЬрд╛рд╕реНрдд рдмрд┐рдЕрд░ рдЬрд╡рд╛рдкрд╛рд╕реВрдирдЪ рдмрдирд╡рд┐рд▓реА рдЬрд╛рддреЗ. рдореНрд╣рдгреВрдирдЪ рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрджрд╛рдордзреНрдпреЗ рдХрд╛рд╣реА рд╡рд┐рд╢рд┐рд╖реНрдЯ рд╡реНрдпрд╛рдзреАрдВрдордзреНрдпреЗ (рдХрд╛рд╖реНрдп, рдХреГрд╢рддрд╛, рдЕрд╢рдХреНрддрдкрдгрд╛, рдЬреАрд░реНрдг рдЦреЛрдХрд▓рд╛, рдХреНрд╖рдпрд░реЛрдЧ, рднреВрдХ рдХрдореА рд▓рд╛рдЧрдгреЗ) рдЕрд▓реНрдк рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдЬрд╡рд╛рдкрд╛рд╕реВрди рдмрдирд╡рд┐рд▓реЗрд▓реЗ рдиреИрд╕рд░реНрдЧрд┐рдХ рдорджреНрдп рдкрд┐рдгреНрдпрд╛рд╕ рд╕рд╛рдВрдЧрд┐рддрд▓реЗрд▓реЗ рдЖрд╣реЗ. рддреНрдпрд╛рдордзреНрдпреЗ рдЕрд╕рдгрд╛рд▒реНрдпрд╛ рдФрд╖рдзреА рдЧреБрдгрдзрд░реНрдорд╛рдореБрд│реЗ рд╢рд░реАрд░рд╛рдЪреА рдкрдЪрдирд╢рдХреНрддреА рд╡рд╛рдвреВрди рд╡рд░реАрд▓ рдЖрдЬрд╛рд░ рдмрд░реЗ рд╣реЛрддрд╛рдд. рдкрд░рдВрддреБ рд╣реЗ рдорджреНрдпрдкреНрд░рд╛рд╢рди рдЕрдЧрджреА рдереЛрдбреНрдпрд╛ рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдФрд╖рдзреА рд╕реНрд╡рд░реВрдкрд╛рдд рдпреЛрдЧреНрдп рдЕрд╕рддреЗ. рдпрд╛рдЪреА рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдЬрд░ рдЬрд╛рд╕реНрдд рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдШреЗрддрд▓реА, рддрд░ рд╡рд░реАрд▓ рдЖрдЬрд╛рд░ рдмрд░реЗ рд╣реЛрдгреНрдпрд╛рдРрд╡рдЬреА рд╢рд░реАрд░рд╛рдЪреА рд╣рд╛рдиреА рдЭрд╛рд▓реЗрд▓реА рджрд┐рд╕реВрди рдпреЗрддреЗ.
dr.sharda.mahandule@gmail.com