What to eat to reduce blood sugar : भाज्या खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे आणि त्या आपल्या दैनंदिन आहाराचा एक महत्त्वाचा भागदेखील आहेत. प्रत्येक ऋतूनुसार बाजारात वेगवेगळ्या भाज्या येतात, ज्या पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात आणि आरोग्यासाठीदेखील फायदेशीर असतात. मात्र, आजकाल अस्वास्थ्यकर जीवनशैली आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयींमुळे अनेक आरोग्य समस्या शरीरावर परिणाम करतात. मधुमेह ही अशीच एक स्थिती आहे, जर त्यावर वेळीच नियंत्रण मिळवले नाही तर त्याचा हृदय, मूत्रपिंड आणि फुप्फुसांसारख्या शरीरातील महत्त्वाच्या अवयवांवर वाईट परिणाम होऊ शकतो. एम्सचे माजी सल्लागार आणि साओल हार्ट सेंटरचे संस्थापक आणि संचालक डॉ. बिमल छाजेड यांनी अशाच एका भाजीबद्दल सांगितले आहे, ज्याचे सेवन केल्याने अनेक आजार टाळता येतात.
डॉ. बिमल झांझर यांच्या मते, भाज्या शरीराला पोषण देतात. काही भाज्या अशा असतात, ज्या आपल्याला दररोज बाजारात सहज मिळतात, पण त्यांचे खरे महत्त्व आपल्याला माहीत नसते. तोंडली, ज्याला कुंद्रू किंवा तेंदली असेही म्हणतात, ही भोपळ्याच्या कुटुंबातील एक भाजी आहे. ती भारतात विशेषतः महाराष्ट्रात लोकप्रिय आहे. तोंडली आकाराने लहान, हिरवी आणि साधी दिसते. ही भाजी केवळ वजन कमी करण्यास, साखर नियंत्रित करण्यास, पचन सुधारण्यास किंवा हाडे मजबूत करण्यास मदत करत नाही तर शरीरातील विषारी पदार्थदेखील काढून टाकते.
साखर नियंत्रित करण्यासाठी प्रभावी
तोंडलीमध्ये आहारातील फायबर भरपूर असते. ते खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढत नाही. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे. कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे साखर हळूहळू शोषली जाते आणि दिवसभर ऊर्जा टिकून राहते. आयुर्वेदात तोंडली हे टॉन्सिलिटिस किंवा मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी उपयुक्त औषध मानले जाते.
मजबूत पचनसंस्था
आजकाल अस्वास्थ्यकर जीवनशैली आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयींमुळे, पचनाशी संबंधित समस्या अधिक सामान्य आहेत. आपल्याला अनेकदा पोटफुगी, अपचन किंवा आम्लपित्त यांचा त्रास होतो. तोंडलीमध्ये असलेले तंतुमय घटक पचन सुधारतात आणि आतड्यांचे कार्य सुरळीत राहते. तोंडली नियमितपणे खाल्ल्याने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो. तसेच पोट स्वच्छ ठेवल्याने शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर पडतात आणि त्वचेला नैसर्गिक चमक मिळते.
वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर
आजकाल वजन वाढणे ही एक सामान्य समस्या बनली आहे. तोंडली ही कमी कॅलरीज असलेली आणि पोट भरणारी भाजी आहे, म्हणूनच वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. भाजी, पराठा किंवा लोणचे अशा अनेक प्रकारे खाल्ल्याने शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळतात. ते खाल्ल्याने वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते.
हाडे मजबूत होतील
तोंडलीमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि व्हिटॅमिन सी चांगल्या प्रमाणात असते. यामुळे हाडे आणि दात मजबूत राहतात. म्हातारपणात हाडांचे क्षय रोखण्यासाठी तुमच्या आहारात तोंडलीचा नक्कीच समावेश करा.
शरीराचे डिटॉक्सीकरण
शरीरात दररोज विषारी पदार्थ जमा होतात. तोंडली ही एक नैसर्गिक डिटॉक्स भाजी मानली जाते, त्याच्या मूत्रवर्धक गुणधर्मांमुळे ते यकृत आणि मूत्रपिंडाचे आरोग्य सुधारते आणि शरीर स्वच्छ ठेवते.
