Control Diabetes Naturally: भारतामध्ये मधुमेहाचे प्रमाण झपाट्याने वाढत आहे. चीननंतर भारतात सर्वाधिक मधूमेहाचे रुग्ण आढळतात. ही एक अशी स्थिती आहे ज्यावर कायमस्वरूपी इलाज नाही, पण जीवनशैली आणि आहाराच्या माध्यमातून ते नियंत्रित ठेवता येते. मधुमेह रुग्णांना अनेक पदार्थ टाळण्याचा सल्ला दिला जातो, विशेषतः गोड पदार्थ आणि कार्बोहायड्रेट्सयुक्त पदार्थ.
परंतु तुम्हाला माहिती आहे का, एक खास प्रकारचा फाळ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. पण फळांचा रस पिण्यास नकार दिला जातो. फळांचा रस प्यायल्याने रक्तातील साखर मोठ्या प्रमाणात वाढते. मधुमेही रुग्णांनी ज्यूस पिणे टाळावे, परंतु जर त्यांनी दररोज एक विशेष रस प्यायला तर त्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण औषधांशिवाय सामान्य होईल. हा रस केवळ तहान भागवेलच असे नाही तर रक्तातील ग्लुकोज नियंत्रित करण्यास आणि चयापचय आरोग्य सुधारण्यास देखील मदत करेल. इन्सुलिन संवेदनशीलता वाढवण्यात आणि एकूण आरोग्य सुधारण्यात या रसाचा प्रभाव आश्चर्यकारक असेल.
कोणता आहे हा चमत्कारी रस?
आयुर्वेदतज्ज्ञ डॉ. अशोक मिश्रा यांच्या टोमॅटो, आवळा, काकडी आणि कारल्याच्या रस दररोज सेवन केल्याने सहज नियंत्रित करता येते. डॉ. अशोक मिश्रा सांगतात की,”जो कोणी मैद्याचे पदार्थ खातो त्याला निश्चितच बीपी आणि साखरेचा त्रास होतो. मधुमेही रुग्णांना त्यांची रक्तातील साखर नेहमीच सामान्य ठेवायची असते, त्यांनी दररोज हा खास रस प्यावा आणि त्यांची रक्तातील साखर नेहमीच सामान्य राहील.
चला जाणून घेऊया मधुमेही रुग्णांनी कोणता रस प्यावा जेणेकरून रक्तातील साखर नेहमीच सामान्य राहील
रक्तातील साखर सामान्य करणारा रस
मधुमेहाच्या रुग्णांनी रक्तातील साखर सामान्य ठेवण्यासाठी कारले, आवळा, काकडी आणि टोमॅटोचा रस सेवन करावा. भाज्यांचा रस हा एक उत्तम पर्याय आहे, हा रस मधुमेहावर उपचार करणारा आहे. तज्ज्ञांनी सांगितले की,”जर तुम्ही दररोज हा रस प्यायला तर तुम्ही उपवासापासून ते जेवणानंतर साखरेचे प्रमाण सहज सामान्य करू शकता. कारले, आवळा, काकडी आणि टोमॅटोचा रस मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी नैसर्गिक आणि प्रभावी उपाय मानले जातात. या सर्व घटकांमध्ये रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करणारे गुणधर्म आहेत.
कारले
कारल्यामध्ये चाराँटिन, व्हिसिन आणि पॉलीपेप्टाइड-पी सारखे जैविकदृष्ट्या सक्रिय संयुगे असतात जे इन्सुलिनसारखे कार्य करतात आणि रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करतात. ही संयुगे यकृत, स्नायू आणि फॅट्सच्या ऊतींमध्ये ग्लुकोजचे सेवन आणि ग्लायकोजेन उत्पादन वाढवतात. कारल्यामध्ये असलेले फायबर कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण कमी करते, ज्यामुळे रक्तातील साखर स्थिर राहते. लिंबू किंवा काकडी घालून कढीपत्त्याची कडू चव कमी करता येते.
आवळा
आवळा हा व्हिटॅमिन सीचा समृद्ध स्रोत आहे, जो टाइप २ मधुमेहात उपवास करताना रक्तातील साखर, HbA1c आणि प्लाझ्मा इन्सुलिन कमी करण्यास मदत करतो. त्याचे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म स्वादुपिंडाच्या बीटा पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह ताणापासून वाचवतात. ते सूक्ष्म रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्यास देखील सुधारते, ज्यामुळे मधुमेह रेटिनोपॅथी आणि नेफ्रोपॅथी सारख्या गुंतागुंतीचा धोका कमी होतो. त्याचा ग्लायसेमिक भार देखील खूप कमी असतो.
काकडीचा रस
काकडीचा रस इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारतो. काकडीत ९५% पाणी असते, जे शरीराला हायड्रेट करते आणि भूक नियंत्रित करते. त्यात पोटॅशियमसारखे खनिजे असतात, जे रक्तदाब नियंत्रणात मदत करतात. हेल्दी फॅट्सबरोबर सेवन केल्यास काकडीचा रस चांगल्या प्रकारे शोषला जातो.
टोमॅटो
टोमॅटो हा लाइकोपीनचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे, त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी आहे म्हणजेच फक्त १५, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी तो एक चांगला पर्याय बनतो. टोमॅटोचे नैसर्गिक आम्ल पचन आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते. हा रस धमन्यांमधील अडथळ्यांचा धोका कमी करतो, जो मधुमेहात एक मोठा धोका आहे. त्यात बायोटिनसारखे पोषक घटक देखील असतात जे त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारतात.
टोमॅटो, आवळा, काकडी आणि काळेचा रस कसा बनवायचा
तुम्ही १०० ग्रॅम कारल्याचा, १०० ग्रॅम टोमॅटोचा, १०० ग्रॅम काकडी, एक हिरवा आवळा घेऊ शकता. या सर्व गोष्टी मिक्सरमध्ये टाका आणि ३०० मिली पाण्यात बारीक करा. जर तुम्ही हा रस दररोज सेवन केला तर तुमचा मधुमेह नियंत्रणात राहील.
मधुमेहाच्या रुग्णांनी या गोष्टी टाळाव्यात
- रक्तातील साखरेचे प्रमाण जास्त असलेल्यांनी मैदा, साखर लवकर वाढवते.
- मधुमेहाच्या रुग्णांनी तळलेले अन्न खाणे टाळावे
- गोड आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळा
- जास्त प्रमाणात भात किंवा बटाटे खाणे टाळा. त्यात स्टार्चचे प्रमाण जास्त असते जे रक्तातील साखरेचे प्रमाण लवकर वाढवते.
( टीप -वरील लेख प्राप्त माहितीवर आधरित आहे.)
