रक्तातील साखरेचे संतुलन राखण्यासाठी आहारतज्ज्ञांनी सांगितलेल्या ‘या’ सात पदार्थांचे करा सेवन

रक्तातील साखर कमी करण्यासाठीचे पदार्थ

मेथी (मेथीचे दाणे)

भारतातील एक सुप्रसिद्ध सुपरफूड असलेल्या मेथीच्या बियांमध्ये विरघळणारे फायबर असते, जे साखरेचे शोषण कमी करते आणि इन्सुलिनचे कार्य सुधारते, असे डॉ. पांडा म्हणाल्या.

कसे वापरायचे : एक चमचा रात्रभर भिजत ठेवा आणि सकाळी ते पाणी प्या आणि मेथीचे दाणे डाळी किंवा भाजीमध्ये शिजवून खा.

पालेभाज्या (पालक, मेथी)

पालक, मेथी कमी कार्ब, उच्च फायबर असलेल्या भाज्या आहेत, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात; जी रक्तातील साखरेचे संतुलन आणि एकूण आरोग्यास समर्थन देतात.

कसे वापरायचे : सब्जी, पराठे, डाळ आणि स्मूदीमध्ये वापरा.

अळशी आणि काजू

जवस, बदाम आणि अक्रोड हे निरोगी चरबी आणि फायबर प्रदान करतात, जे पचन मंदावतात आणि रक्तातील साखर स्थिर ठेवतात.

कसे वापरायचे : जवसाच्या बिया बारीक करा आणि ताक, दही किंवा पोळीच्या पिठामध्ये घाला. दररोज थोडेसे काजू खा.

डाळी आणि शेंगा (चणे, राजमा, मसूर डाळ)

प्रथिने आणि फायबरने भरलेल्या डाळी हळूहळू पचतात आणि जेवणानंतर साखरेचे प्रमाण वाढण्यापासून रोखतात, असे डॉ. पांडा म्हणाल्या.

कसे खावे: तुमच्या जेवणात नियमितपणे डाळी आणि बीन्सचा समावेश करा.

दालचिनी

डॉ. पांडा यांच्या मते, दालचिनी हा एक मसाला आहे जो उपवासाच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यास आणि इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारण्यास मदत करू शकतो.

कसे वापरावे : चहा, ओट्स किंवा कढीपत्त्यांमध्ये चिमूटभर घाला.

दही आणि आंबवलेले पदार्थ

पारंपरिक भारतीय आंबवलेले पदार्थ जसे की दही, ताक, इडली आणि डोसा, आतड्यांचे आरोग्य वाढवतात; ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे नियंत्रण होण्यास मदत होते.

कसे वापरायचे : जेवणात दही किंवा ताकाचा समावेश करा आणि आंबवलेल्या पदार्थांचा आनंद घ्या.

इतर काही फायदेशीर टिप्स

नेहमी कार्बोहायड्रेट्स (भात, रोटी) प्रथिने आणि फायबर (डाळ, भाज्या, दही) एकत्र करा.

• दिवसा भरपूर पाणी प्या.
• जेवणानंतर थोडे फिरायला जा.
• साखरेचे आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळा.
• साखरेची अचानक वाढ टाळण्यासाठी नियमितपणे लहान, संतुलित जेवण घ्या.

तुमच्या आहारात हे रोजचे पदार्थ आणि भारतीय सुपरफूड्स समाविष्ट केल्याने तुम्हाला रक्तातील साखरेची पातळी नैसर्गिकरित्या नियंत्रित करण्यास मदत होऊ शकते. “मेथीच्या बिया आणि पालेभाज्यांपासून ते डाळी, दालचिनी आणि आंबवलेल्या पदार्थांपर्यंत, हे पदार्थ निवडणे योग्य ठरेल, असे डॉ. पांडा म्हणाल्या.