Page 378 of नवनीत

रंग, रूप, आकार, वजन, शरीराची ठेवण या गुणांवरून कोंबडय़ांच्या जाती ठरवण्यात येतात. उपयुक्ततेनुसार या जातींचे वर्गीकरण जास्त अंडी देण्याची क्षमता,

अंडे हे पूर्ण अन्न आहे. त्यामध्ये मानवी शरीरास लागणारी वेगवेगळी प्रथिने आढळतात. अशा प्रकारचे प्रथिनांचे समतोल मिश्रण आपले शरीर तयार…

कुक्कुटपालन व्यवसाय कमी वेळात जास्तीत जास्त उत्पादन देणारा व्यवसाय आहे. अत्याधुनिक शास्त्रीय ज्ञान, प्रशिक्षित तंत्रज्ञ, अत्यंत प्रगत पायाभूत सुविधा इत्यादी…

दुधामधील पोषक घटक (दुग्धशर्करा, प्रथिने, खनिजघटक आणि जीवनसत्त्व) आबालवृद्धांना अत्यंत उपयुक्त आहेत.

दूध उत्पादनात दर्जाचे सातत्य राखण्यासाठी काही पथ्ये पाळावी लागतात. कासेच्या आजारामुळे गुरांचे दूध उत्पादन थांबून कायम स्वरूपाचे नुकसान होते

गाई-म्हशींसाठी वैरण जास्त प्रमाणात उपलब्ध असल्यास प्रति दहा किलो वैरणीस एक किलो पशुखाद्य कमी देऊन खाद्य खर्चावर नियंत्रण ठेवता येईल.

नियंत्रित खर्च आणि उत्पादन वाढ हे किफायतशीर व्यवसायाचे सूत्र असते. दुग्ध व्यवसायात प्रमुख खर्च गुरांच्या खाद्यावर (६५ ते ७० टक्के)…

आपल्याकडे नियोजनाअभावी शुद्ध देशी जातीच्या गाई/ म्हशींची संख्या कमी झाली आहे. देशी गाई उष्ण हवामान सहन करतात.

भारतात गाईंच्या २६ आणि म्हशींच्या १६ जाती आहेत. उपयुक्ततेनुसार गाईंची, जास्त दूध देणाऱ्या दुधाळ, शेतीच्या कामासाठी उत्कृष्ट बल पदास करणाऱ्या…

आपल्याकडे मोसमी स्वरूपाचा पाऊस आणि मर्यादित सिंचन क्षमता यामुळे शेतकऱ्यांना वर्षभर नियमितपणे अर्थप्राप्ती होत नाही

दुधाचा वापर वाढवण्यासाठी परिणामकारक नियोजन आजही आपल्याकडे दिसून येत नाही. देशाच्या कृषी क्षेत्रातील

आजही दुग्ध व्यवसायात दुधाच्या प्रतीनुसार भाव या संकल्पनेचा वापर होत नाही. दिवसेंदिवस दुधाच्या भेसळीचे प्रमाण वाढत आहे. शेतकऱ्याने दूध उत्पादित…