Makar Sankranti 2024 : या पारंपारिक पदार्थाशिवाय साजरीच होऊ शकणार नाही मकरसंक्रांत! जाणून घ्या सोपी रेसिपी

पातिशप्ता साहित्यः

• पिठासाठी
• मैदा – १ कप
• रवा – १/२ कप
• तांदूळ पीठ – १/४ कप
• दूध – २ कप
• आवश्यकतेनुसार तेल
• डेसिकेटेड कोकोनट – ३ कप

पातिशप्ता सारण

• गूळ – १ कप
• सुका मेवा
• खवा
• वेलची पावडर – १/२ टीस्पून

पातिशप्ता कृती:

• मंद आचेवर एक खोल कढई गरम करा. किसलेले खोबरे कढईत २ मिनिटे कोरडे भाजून घ्या.

• त्यात गूळ घालून मिक्स करावे. वैकल्पिकरित्या, आपण साखर किंवा दूध देखील वापरू शकता.

• हे मिश्रण ढवळत रहा. गूळ थोडा वेळ लागेल, म्हणून धीर धरा.

• खोबरे आणि गुळाचे मिश्रण तव्याला चिकटत नसल्याचे लक्षात आल्यावर त्यात खवा घाला. २-३ मिनिटे सतत ढवळत राहा

• तुमच्या आवडीची वेलची आणि सुका मेवा घाला. ड्रायफ्रुट्स घालून मिक्स करा आणि गॅस बंद करा.

• हे मिश्रण आता मोठ्या प्लेट मध्ये घाला आणि थंड होऊ द्या.

• एका भांड्यात मैदा, रवा आणि तांदळाचे पीठ घ्या. चांगले एकत्र करा.

• वरील मिश्रणात हळू हळू दूध घालून मिक्स करत रहा. त्यात गुठळ्या नसाव्यात. मिश्रण अर्धा तास बाजूला ठेवा.

• नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यात थोडे तेल घाला. तव्यावर थोडे मिश्रण घाला आणि ते एकसारखे पसरवा.

• ते छोट्या डोश्यासारखे दिसायला हवे. हा डोसा फिकट सोनेरी रंगाचा झाला की, दुसरी बाजू पलटून घ्या.

हेही वाचा >> मकरसंक्राती स्पेशल खुसखुशीत तीळ,गुळाची क्रिस्पी रेवडी; घरच्या घरी बनवा सोप्या पद्धतीनं

• १ ते २ चमचे सारण तुमच्या तळहातावर घ्या. लाटलेल्या लाटीच्या मध्यभागी ठेवा आणि कडा बंद • हा पदार्थ तुम्ही गरम किंवा थंड खाऊ शकता