scorecardresearch

Premium

सांगली स्पेशल हटके भडंग रेसिपी; अशी चव की बोटं चाटत राहाल, नोट करा सोपी रेसिपी

खाद्यसंस्कृतीने नटलेली सांगली…. विविधतेमध्ये एकता ही सांगलीची खासियत आहे

sangli bhadang recipe
सांगली स्पेशल हटके भडंग रेसपी( फेटो – @karthikcakesdine9134)

पच्छिम महाराष्ट्रातील सांगली या शहरातली सुप्रसिद्ध सांगली स्पेशल हटके भडंग रेसिपी आज आपण पाहणार आहोत. भडंग ही सांगलीची ओळख आहे. सांगलीबाहेर जाणाऱ्या प्रत्येक रस्त्यावर भडंगाचे स्टॉल लागतात आणि त्यांना मागणीही प्रचंड आहे. इथली चिरमुरे बनवण्याची पद्धत जगावेगळी आहे आणि तीच भडंगाची खासीयत आहे.

सांगलीचे चमचमित भडंग साहित्य

ambadichi bhaji recipe in marathi bhaji recipe in marathi
गावाकडील पारंपरिक पोटली पद्धतीची चविष्ट अंबाडीची भाजी; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Construction of 121 artificial reefs on Konkan coast for fish conservation
मत्स्यसंवर्धनासाठी कोकण किनारपट्टीवर १२१ कृत्रिम भित्तिकांची उभारणी
chaturnag, ecofeminism, efforts, women, mangrove conservation, nature,
स्त्री ‘वि’श्व: ‘पर्यावरणीय स्त्रीवादा’ची पावलं
Vidarbha special recipes dal kanda recipe in marathi
विदर्भाची खासियत म्हणजे चमचमीत तर्रीदार “डाळ कांदा”; वाचा सोपी रेसिपी
  • १ कप मुरमुरे
  • १ टेबलस्पून लाल तिखट
  • १/२ टेबलस्पून पिठीसाखर
  • चवीनुसार मीठ
  • १/४ कप शेंगादाणे
  • ५-६ कडीपत्त्याचे पान
  • ४ टेबलस्पून तेल
  • वरून घेण्यासाठी चिरलेला कांदा व कोथिंबीर
  • १/२ टीस्पून मोहरी व जीरे फोडणीसाठी

सांगलीचे चमचमित भडंग कृती

स्टेप १
कढई तापायला ठेवावी व मुरमुरे थोडे भाजून घ्यावेत.

स्टेप २
आता कढईत तेल घालून फोडणी करावी. फोडणीत शेंगादाणे घालून लाल होइपर्यंत परतून घ्यावे. कडीपत्ता घालावा, आता फोडणीत मीठ,लाल तिखट व पिठीसाखर घालून हलवून लगेच मुरमुरे घालावे. फोडणी व मसाला मुरमुर्यांना व्यवस्थित लागेल असे मुरमुरे हलवून घ्यावे.

स्टेप ३
आपल खमंग चविष्ट भडंग तयार आहे. बारिक चिरलेला कांदा व कोथिंबीर घालून भडंग सर्व्ह करावे.

Latest Comment
View All Comments
Post Comment

मराठीतील सर्व रेसिपी बातम्या वाचा. मराठी ताज्या बातम्या (Latest Marathi News) वाचण्यासाठी डाउनलोड करा लोकसत्ताचं Marathi News App.

Web Title: Sangli special chatpatit bhadang recipe in marathi sangali famous dishes srk

First published on: 08-12-2023 at 16:32 IST

संबंधित बातम्या

तुम्ही या बातम्या वाचल्या आहेत का? ×