Shravan 2023 : या श्रावणात बनवा ‘या’ दोन चविष्ट रेसिपी; पाहून तोंडाला पाणी सुटेल

साबुदाणा खीर बनवण्यासाठी साहित्य

• १ वाटी साबुदाणा
• १ लिटर दूध
• १ वाटी साखर
• १ चमचा तूप

कशी बनवावी साबुदाणा खीर

• खीर करण्यासाठी साबुदाणा स्वच्छ पाण्याने धुऊन घेऊन थोडेसे पाणी ठेऊन २-३ तास भिजत घालावा. सुकामेव्याचे तुकडे करुन घ्यावे.

• आता गॅस सुरु करुन कढई ठेवावी. तूप टाकावे. सुकामेवा टाकावा. सुकामेवा किंचित सोनेरी झाला की भिजलेला साबुदाणा त्यात टाकावा. साबुदाणा त्यात एक ते दीड मिनिटे परतून घ्यावा.

• आता त्यात पाणी टाकून २-३ मिनीटे शिजवून घ्यावे. शिजल्यावर त्यात साखर घालावी. चांगले उकळल्यावर त्यात दुध टाकावे.

• दुधासह खीर उकळल्यावर त्यात विलायची पुड टाकुन एक उकळी येऊ देवून गॅस बंद करावा. खीरीवर सुकामेवा टाकून आणि आवडत असेल तर तूप टाकून सर्व्ह करावे.

हेही वाचा – शिल्लक चपात्यांपासून १० मिनिटांत करा कुरकुरीत डोसा, चव भन्नाट – टिफिनसाठी बेस्ट ऑप्शन

रताळा शिरा बनवण्यासाठीची सामग्री

• २ मोठी रताळी
• १/२ कप साखर
• १ टीस्पून वेलची पावडर
• १ टेबलस्पून तूप

रताळ्याचा शिरा बनवायची कृती

• सर्वप्रथम रताळी स्वच्छ धुवून घ्या मग पातेल्यात थोडे पाणी घालून उकळवून घ्या.

• उकळून झाले की,साल काढून घ्या आणि चाकूने गोल गोल चकत्या करा. त्या चकत्या कढई मध्ये तूप घालून परतून घ्या.

• परतून झाले की,त्यात साखर आणि वेलची पावडर घाला. मिक्स करून छान शिजू दया.

हेही वाचा – श्रावण सोमवारचा उपवास सोडण्यासाठीची खास स्वीट डिश! २ वाटी गव्हाच्या पिठापासून बनवा परफेक्ट मऊ लुसलुशीत “मालपुवा”

• अगदी छान मऊ शिरा तयार होतो आणि मस्त लागतो.