सुका मेवा साठवताना ‘या’ टिप्स वापरून पाहा; वर्षभर राहतील ताजे अन् खराबही होणार नाही

हवाबंद डबा

सुका मेवा दीर्घकाळ ताजे ठेवण्याचा सर्वात सोपा उपाय म्हणजे त्यांना हवाबंद डब्यात साठवून ठेवणे.अशा डब्यात सुका मेवा ठेवल्याने त्यातील आर्द्रता टिकून राहते आणि ते खराब होण्याची शक्यता कमी होते. प्लॅस्टिकचे हवाबंद डबे सहज उपलब्ध होतात आणि ते घट्ट बंद करता येतात. सर्व प्रकारच्या सुक्या मेव्यासाठी स्वतंत्र डब्बा वापरा. सुका मेवा हवाबंद डब्यात ठेवून अनेक महिने ताजे ठेवता येते.

हेही वाचा – नाश्त्यामध्ये बाजरीची लापशी, दुपारच्या जेवणात नाचणीची भाकरी खाणे फायदेशीर का? आहारतज्ज्ञांनी सांगितले मिलेट्सचे सेवन कसे करावे?

कोरड्या जागी ठेवा

सुका मेवा कोरड्या जागी ठेवणे फार महत्वाचे आहे. ओलाव्यामुळे सुक्या मेव्यांचा ताजेपणा नष्ट होतो आणि ते खराब होतात. म्हणून, स्वयंपाकघरात पाणी किंवा ओलावा पोहोचू शकत नाही अशा ठिकाणी सुका मेवा ठेवा. त्यांना कधीही थेट जमिनीवर ठेवू नका. त्यांना उंच ठिकाणी किंवा कपाटावर ठेवणे योग्य असेल.

हेही वाचा- माठातील पाणी पिण्याचे आरोग्यासाठी होणारे ५ फायदे, जाणून घ्या

जास्त गरम ठिकाणी ठेवणे टाळा

थेट सूर्यप्रकाशात किंवा स्वयंपाकघरासारख्या गरम तापमान असलेल्या ठिकाणी सुका मेवा ठेवू नका.

फ्रीजमध्ये ठेवा

जर तुम्हाला तुमचे सुका मेवा जास्त काळ साठवायचे असतील तर तुम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता.

बायोडिग्रेडेबल सिलिका जेल पॅकेट्स

सुका मेवा अशा पॅकेटमध्ये टाकून तुम्ही त्याचा ताजेपणा टिकवून ठेवू शकता, कारण ते ओलावा स्वतःच शोषून घेते.

नियमितपणे तपासा

सुका मेवा दर काही आठवड्यांनी एकदा तपासा की त्यात कीड लागली नाही न