गॅसची समस्या कायमची बंद, हॉर्ट अटॅकचा धोकाही होणार कमी; फक्त रोज सकाळी उठून उपाशीपोटी ‘या’ प्रकारे खा अंजीर

अंजीरामध्ये फायबर, कॅल्शियम, लोह आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, ज्यामुळे ते बद्धकोष्ठता, थकवा आणि अगदी हार्मोनल असंतुलनासाठी एक नैसर्गिक उपाय बनते आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे सुकामेवा तुमच्या दिनचर्येत समाविष्ट करणे गरजेचे आहे. चला तर मग जाणून घेऊयात दररोज भिजवलेले अंजीर खाल्ल्याने शरीरावर काय परिणाम होतो..

रात्रभर अंजीर भिजवल्याने काय होते? तुम्हाला माहीत असले पाहिजे असे ७ फायदे:

१. पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते : अंजीरामध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील दोन्ही प्रकारचे फायबर भरपूर प्रमाणात असते, जे आतड्यांच्या हालचाली नियंत्रित करण्यास आणि बद्धकोष्ठता कमी करण्यास मदत करते. भिजवल्याने त्यातील फायबरचे प्रमाण वाढते आणि ते पचण्यास सोपे होते, विशेषतः ज्यांची पचनक्रिया मंदावते त्यांच्यासाठी. पोषणतज्ज्ञ आणि मॅक्रोबायोटिक हेल्थ कोच शिल्पा अरोरा दीर्घकालीन बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी भिजवलेले अंजीर पाण्यात किंवा दुधात मिसळण्याची शिफारस करतात. फायबर मलमध्ये मोठ्या प्रमाणात भर घालते आणि सहजतेने काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे ते फुगणे आणि अनियमिततेसाठी सौम्य, नैसर्गिक उपाय बनते.

२. हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते : अंजीर ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी करण्यासाठी ओळखले जातात. अंजीरमधील अँटीऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सदेखील काढून टाकण्यास मदत करतात, जे कालांतराने रक्तवाहिन्यांना नुकसान पोहोचवू शकतात. जर्नल ऑफ एथनोफार्माकोलॉजीमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, अंजीरच्या पानांचा अर्क रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतो. उच्च पोटॅशियम आणि कमी सोडियम सामग्रीसह, भिजवलेले अंजीर हृदय व रक्तवाहिन्यांसंबंधी आरोग्यास समर्थन देणारा नाश्ता मानला जातो.

३. वजन व्यवस्थापनास मदत करते : वजन कमी करण्याचा किंवा निरोगी ठेवण्याचा प्रयत्न करत आहात? भिजवलेले अंजीर मदत करू शकतात. अंजीरमधील फायबर तुम्हाला जास्त काळ पोट भरलेले ठेवते, अनावश्यक स्नॅकिंगला आळा घालते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशननुसार, उच्च-फायबर आहार वजन नियंत्रण आणि लठ्ठपणाचा धोका कमी करण्याशी जोडलेले आहेत. लक्षात ठेवा, अंजीरमध्ये कॅलरी जास्त असतात, म्हणून दिवसातून २-३ भिजवलेलेच तुकडे खा.

४. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते : नैसर्गिक गोडपणा असूनही, मध्यम प्रमाणात सेवन केल्यास मधुमेहींसाठी अंजीर आश्चर्यकारकपणे सुरक्षित असतात. त्यांच्या उच्च फायबर सामग्रीमुळे साखरेचे शोषण कमी होते, रक्तातील ग्लुकोजमध्ये वाढ रोखली जाते. बंगळुरू येथील पोषणतज्ज्ञ डॉ. अंजू सूद स्पष्ट करतात, “अंजीरमध्ये फायबरचे प्रमाण खूप जास्त असते आणि ते गोड असले तरी ते फायबर आहे, जे साखर शरीरातील शरीरात त्वरित सोडत नाही याची खात्री करते.”

५. हाडे मजबूत करते आणि कमतरता टाळते : भिजवलेले अंजीर कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसचा समृद्ध स्रोत आहे, जे हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत. जर तुम्ही लैक्टोज असहिष्णु असाल किंवा तुमचे कॅल्शियम स्रोत विविधतापूर्ण बनवू इच्छित असाल तर अंजीर हा एक उत्तम पर्याय मानला जातो. आरोग्यतज्ज्ञांचा असा सल्ला आहे की महिलांमध्ये, विशेषतः रजोनिवृत्तीनंतर, कॅल्शियमची कमतरता असते आणि तुमच्या आहारात भिजवलेले अंजीर समाविष्ट केल्याने ही कमतरता भरून निघण्यास आणि हाडांची घनता वाढण्यास मदत होऊ शकते.

६. प्रजनन आरोग्य आणि हार्मोनल संतुलन सुधारते : प्राचीन संस्कृतींमध्ये अंजीर हे प्रजननक्षमतेचे प्रतीक मानले गेले आहे. आज, प्रजनन आरोग्य सुधारण्यासाठी त्यांची शिफारस केली जाते, विशेषतः पीएमएस, पीसीओडी किंवा रजोनिवृत्तीनंतरच्या लक्षणांनी ग्रस्त असलेल्या महिलांमध्ये.

७. अँटिऑक्सिडंट्स आणि वृद्धत्वविरोधी गुणधर्मांनी परिपूर्ण : अंजीरमध्ये पॉलीफेनॉल आणि फ्लेव्होनॉइड्स भरपूर असतात, जे तुमच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास मदत करतात. ही संयुगे ऑक्सिडेटिव्ह ताणाशी लढण्यास, जळजळ कमी करण्यास आणि वृद्धत्वाची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. खरं तर, अनेक आरोग्यतज्ज्ञांचा असा सल्ला आहे की, भिजवलेल्या अंजीरचे नियमित सेवन केल्याने त्वचेचा पोत सुधारतो, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि एकूण आरोग्याला आधार मिळतो.

भिजवलेले अंजीर विरुद्ध सुके अंजीर : कोणते आरोग्यदायी आहे? भिजवलेले आणि वाळलेले अंजीर दोन्ही प्रभावी आरोग्यदायी फायदे देतात, परंतु रात्रभर भिजवल्याने त्यांची पचनक्षमता आणि पोषक तत्वांचे शोषण वाढते.

भिजवलेले अंजीर – पचनसंस्थेसाठी सोपे, हायड्रेट करते, ते आतड्यांना मऊ आणि सौम्य बनवते. कॅल्शियम आणि लोहसारख्या खनिजांचे शोषण सुधारू शकते. नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण थोडे कमी करते, मधुमेहींसाठी ते सुरक्षित बनवते

वाळवलेले अंजीर – वाळवलेले अंजीर खाणेही फायदेशीर आहे मात्र काही लोकांसाठी पचणे कठीण होऊ शकते.